季姥姥抬头,看着宽敞的大堂,精致的装潢,摆得整整齐齐的桌椅,忍不住夸:“还是小晚有本事,在哪儿都能做好。”
季凛接过伙计递来的木刻菜牌,扫了一眼。
西域香炒羊肉、酸菜鱼、糖醋排骨、辣子猪蹄、回锅肉、沙姜鸡、干锅羊肉、麻婆豆腐、红烧茄子、冬笋炒腊肉、萝卜焖牛腩……
一长串菜名,看得她直咽口水。
每道菜后边都刻有价格,倒是一目了然。
她手指点了点:“吃点没吃过的。那个什么西域……香炒羊肉吧。”
说着把菜单推到季姥姥跟前:“老娘点一个。”
季姥姥推回来:“你点就行,我哪知道什么好吃?”
伙计笑道:“婶儿,这些菜都好吃,就看你平日好哪一口,点那个,准没错。”
季凛笑眯眯道:“就是,点吧。”
季姥姥瞪她:“你怕不记得你老娘不认识字吧?”
伙计忙道:“不碍事,婶儿,我念给您听。您想点哪个,跟我说就成。”
“咱这儿酸的辣的咸的甜的都有。您要是爱吃辣,可以点辣子猪蹄,还有酸菜鱼。要是爱吃甜的,有糖醋排骨,还有红烧肉。猪蹄和红烧肉都炖得烂糊,您要是牙口不好,点这两样准没错。还有麻婆豆腐,好吃不贵,一盘花不了几个钱,拌饭吃,可好吃呢。”
她一边念,旁边四个小跟班也竖着耳朵听。
季姥姥想了想:“那来个豆腐吧。”
伙计赶紧记下。
季凛又冲那四个小的抬抬下巴:“你们也听见了,一人点一样。”
四人互相看了看,有点不好意思。季凛又催了一次,那个圆脸的小姑娘先开口:“我……我想吃辣子猪蹄。”
后面几个赶紧跟上。
“我想吃鱼。”
“我想吃鸡。”
“那我要个香辣茄子吧……”鱼肉和鸡肉这些肉菜价格都比较贵,最后一个小子想了半天,跳过肉,点了个素的。
季凛皱眉:“点这个做什么?我娘已经点了一个豆腐了,你再点个肉的。”
季姥姥自己节俭,但在外头从不落女儿面子,也笑着劝:“三儿,点个肉的。你都瘦成这样了,别给你凛姐省。”
那叫三儿的小子挠挠头,小心看了季凛一眼,才道:“那……那点个酸辣鸡杂吧。”
季凛揉了揉眉头:“有鸡了还点鸡杂……行吧,鸡杂就鸡杂。”
她转头问伙计:“我们点这些,够吃吗?”
这种情况,孙瑛早就培训过了,小姑娘笑眯眯道:“沙姜鸡和酸菜鱼都是大菜,若是普通的食量,那是多了。您几位要是胃口好,那正好合适。”
季凛道:“不多不多,就这样……那什么,我吃不完能带走吧?”
“能的,到时候若是吃不完,用荷叶给您包好带走。”
“那行。”
小姑娘拿着单子去柜台。柜台那边快速复写三份,一份交厨房,一份留柜台,另一份送回客人桌上。
又端上一小碟酸萝卜,一小碟花生米,给客人先吃着。
孙瑛刚从厨房出来,一眼看见坐在大厅正中央的显眼包,笑眯眯迎上去,先冲这季母叫了声“季姥姥”。
随后才对季凛道:“东家来啦。”
季凛没好气道:“叫什么东家,别开我玩笑。给我打折就行。”
孙瑛笑道:“我今天要敢收您的钱,明儿就不用来上工了。”
季凛板着脸:“今天是她们的好日子,得按照规矩来。”
季姥姥也跟着道:“吃饭就得给钱,咱不搞这些。”
孙瑛道:“我说不了您,回头我跟东家和少夫人说去。”