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庄有忠听他这话放心了：“没了这些招牌菜，她们还怎么做生意。到时候那两巴掌，我得给打回去！”

顺带捎点利息。

唯有庄有仪背着手，站在窗前，眉头紧锁。

自己这位大侄女，从不打没准备的仗。

“这两日，得安排人去那个酣春楼看看。”

作者有话说：

无

第64章隔桌有耳

庄有仪和庄有忠是酣春楼试营业第三天过来的。

谁也没想到，只是悄悄搞的试营业，靠前两天客人口口相传，到第三天，竟来了这么多人。

晌午时分，一下子涌进将近二十桌客人。

虽然有大桌小桌之分，但对于一个还没有正式营业的酒楼来说，这个客流量都快赶上一个普通食肆正式营业的规模了。

庄有仪站在门口，看着眼前这景象，眼神黯了黯。

跟着来的庄有忠不懂酒楼经营，看偌大的大堂只坐了一个区域的人，啧了一声，嫌弃道：“说得跟天上去似的。这正吃饭的点儿，就这点人。要是这楼是租的，饭钱连租金都不够。”

说话间，一个跑堂小伙儿迎上来，脸上带笑：“客官，是两位用餐？”

庄有仪点头。

“您二位是想去楼上雅间，还是在大堂？”

庄有忠抢先道：“楼上风景好，能看江景。去楼上，咱又不缺这点包厢钱。”

庄有仪瞪他一眼：“就在大堂。”

到包间里去，如何能看到人家酒楼是怎么布置，怎么知道人家这些跑堂伙计是怎么干活，又怎么知道这些食客对这家酒楼饭菜的反馈？

庄有忠不敢顶嘴，冲跑堂道：“一楼就一楼吧，找个靠窗的座儿。”

“就要中间大堂的座儿。”庄有仪道。

跑堂看得出年长的这位是拿主意的，笑眯眯引着两人往大堂中央走。

“两位客官，中间这儿都是大桌。边上这个稍小点，六人桌，您二位看行不行？”

庄有忠的意见总不被采纳，干脆不吱声了。

庄有仪点点头，跑堂便引两人到六人桌前坐下。

旁边几桌已经坐了人。

两人落座，跑堂将菜单捧到庄有仪跟前，又弯腰倒茶，口中问：“二位爷看看，吃点儿什么？”

庄有仪方才进门，看大堂装潢、区域划分、精致隔断、桌椅摆放，还有桌上那转盘，心里已暗暗吃惊。

如今再看这带价钱的菜单，脸上神色更凝重了。

庄有忠探过头，瞥了眼菜单，嗤笑一声：“搞这菜单，天底下认字的能有几个？还不如用嘴报菜名呢。”

跑堂见他神情倨傲，知道不是善茬。但这种情况，孙掌柜培训时都演练过。他仍笑着：“客官，您需要报菜名，小的给您报。”

庄有仪摆手：“菜单我们先看看。看好了，再叫你。”

跑堂应了声，躬身退下。

庄有忠不屑道：“一看就是孙瑛那女人调教出来的，装模作样。”

庄有仪则低头看着菜单，目光从各个条目上掠过，包括名字，包括价格，脸色越来越沉。

庄有忠又凑过来，仔细瞅了瞅菜单，嘴里“哟呵”一声：“倒有骨气，没把咱醉仙楼的菜搬过来。可这都是啥玩意儿？西域香炒羊肉？吹牛皮！难不成真请个西域人来炒？二哥，咱就点这个。等上来一看，跟咱平时炒的一样，咱就闹事！”

庄有仪心情本就不好，被他聒噪得心烦，懒得搭理。

庄有忠又道：“瞧，酸菜鱼。嗤，酸菜跟鱼肉一锅煮，跟猪食有啥区别？鱼肉吃个鲜，酸菜是腌的，放一块，鲜味儿全冲没了。这要真是大侄女开的，我看她也是走投无路，才想出这种菜式。”

话音刚落，邻桌一位食客听不下去了，忍不住说了一句：“兄台，来酒楼吃饭就吃饭，何必指指点点挑三拣四呢？这您还没吃就嫌上了，这对店家着实不公，但凡您点了，吃过了，觉得不好吃再言语也不迟。”