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太上头了。

庄晚也跟着咬了一口，勉强吃了两口道：“我不行了，吃完这个我怕我会醉肉。”

季云溪闻言大笑：“只听说醉酒，没听过醉肉的。”

庄晚看着她笑得东倒西歪的样子，唇角勾起来，随后冲着外头道：“竹心，来吃包子。”

……

醉仙楼。

许多食客很快发现，醉仙楼的掌柜换人了。

不过楼里菜的味道变化不大，食客也没太在意。

只是来过几次后，发现伙计懒懒散散，个别还呆头呆脑，客人来了也不知道招呼。尤其是女客那边，醉仙楼原本专门隔了个空间给女客订餐，招待的伙计也都是女的。

可自从掌柜换了，招待的伙计也换成了男的。

有些女客忍不住问，之前的女伙计去哪儿了。

新来的这个伙计，是张厨子的表弟。刚来时兴奋了几天，可过了一个月，发现别人都能按时领工钱，自己却有半年的工钱得上缴，越想越不服气。招待客人时，别说不上心，有时还把火撒到客人身上。

客人叫添茶，他躲到楼梯间，装作没听见。

女客对此十分不满。

有些老食客最能感受到以前和现在的区别，偷偷一打听，得知除了掌柜换人，连庄晚都不在楼里了，顿时议论纷纷。

还有人发现孙瑛出现在江边那家没开业的酒楼里，于是纷纷去打探。

得知十天后试营业，都表示到时候要来尝尝。

好不好吃谁也不知道，可这孙掌柜在醉仙楼做了好几年，不好吃的酒楼她能干得下去？

不得不说，醉仙楼底子被庄晚打得太好。虽然有小部分客人流失，但整体看不出大波动。

短时间内，庄家两兄弟并没觉察到什么。

尤其是庄有德，在家议上，甚至得意洋洋地说：“醉仙楼有大侄女没大侄女，没什么区别。这些年让她占着这个位置，不知道白给了她多少银子。”

庄老三自是附和。

庄老夫人听着几兄弟汇报，原本还提着一颗心也总算放下来。看来当初老头子说的，几个儿子没有经商天赋，看来是弄错了。

唯有庄老二眉头紧锁。

他负责采购，每日进多少货，他最清楚。这几日，羊肉用量每天减几斤。到昨晚，采买报上来的数，带皮羊肉才拿了三十斤。

大冬天的，吃羊肉最补身子。有几个招牌菜都是羊肉，往常一天最多要宰三五头羊。如今这三十斤羊肉，能抵什么用？

这天，厨房有个厨子休假。

新来的帮厨张二龙被顶上去。

平日还好，客人不算集中，倒也能应付。

偏巧这天，何家老爷在楼里宴请客人。他们那一拨人就有八桌，加上散客，足以让厨房忙得不可开交。

平时张厨子还能抽空偷个懒，这天几乎连上茅厕的时间都没有。

其他几个厨子也忙不过来，催着张二龙干活。

张二龙也就是在家炒几个菜，可在这里，哪里够用？只能硬着头皮上。

哐当哐当炒了半天，伙计来端菜出去。

不一会儿，伙计回来了，端着那几盆菜，找灶头说，何老爷要求退菜。

头灶今天也忙得不行，如今又有售后问题，气得把锅碗瓢盆摔得叮当响。

后厨一下子乱成一团。

这一乱，导致后面几桌的菜，等了快一个时辰才上。

食客气得破口大骂，要求撤单子赔礼道歉。