舒文小说网

5060（第21页）

庄晚道：“咱们家是做酒楼的，最不缺吃食。再说了，吃东西，不能吃太饱太满，否则对身体也是负担。三种馅的包子，一种吃一个，三个我都未必吃得完。”

季云溪认同她的话，不过这是富人的活法，乡下人能吃饱饭，就已经是老天保佑了，哪有这样的讲究。

“要是这次做得好，明天做一锅，给阿祖和姑姑送去。”

“傻不傻，在这边做，送到那边都凉了。不如在那边做，能吃口热的。”

“是哦。”季云溪敲了敲自己脑袋。

庄晚问：“上次说让阿祖来楼里做事，她还是没答应？”

“没呢。她还是想把今年做完，说有始有终。”

“唉，也行。就是天冷洗衣服，太辛苦了。”

“这也没办法。”季云溪说着，去自己的小屋拿了几包东西出来，一一摆在庄晚跟前。

“做包子用这个。另外这两个，做油炸的用。据说能让面食膨胀成空心，还变得酥脆。”

庄晚把这几样东西拿在手里，仔细看了看，也看不出什么。

“这些贵吗？”

季云溪摇头：“可便宜了。”

才几毛钱一包。

“……待会儿包子要是做得不好，那肯定是我哪里没弄对。”她有些担心。

庄晚转过头，看着她道：“照方子做，就不会有错。就算不成，咱再试几次。没道理别人做得成，咱们做不成。咱们现在做面点的方法，是祖祖辈辈传下来，才能做到这样。如今有新的方子，就算再走些弯路，也已经是上天的恩赐了。”

季云溪听完，咬了咬唇：“你怎么这么会说话？”

庄晚道：“这叫会说话吗？我怎么想，就怎么说了。”

这还不叫会说话吗，至少除了感情方面，在正经事情上，她都让季云溪感觉非常安心。

蒸包子不用太久，水开后一刻钟就能出锅。

季云溪原本还有些担心，但在庄晚那一番话后，心平气和地去揭锅盖。

一阵白汽散开，蒸屉上露出一个个白白胖胖的大包子。

季云溪用手指按了按其中一个，软软弹弹。她转过头，笑道：“成了。”

庄晚已经拿了碗过来。

见到这蓬松暄软的大包子，也不禁露出笑意。

“每个口味都得尝一下。”她说着，按刚才做的记号，一碗捡了三个包子，“不过你那个混着糖的肥肉包子得放后边。要是先吃那个，另外两个就吃不下了。”

季云溪接过碗：“你以为个个都跟你一样是千金大小姐？老百姓干的是体力活，就得吃点带油花的，才有力气。”

“这是自然，我可不敢有半分嫌弃。”

等不及去桌边，两人各拿一个，直接开吃。

先吃的都是肉包。

咬开面皮，热气先冲出来。皮不厚，软中带韧。肉馅紧实，一嚼就渗出咸鲜的汁水，肉香，混着微微的葱姜味。咽下去，嘴里还有余味。

季云溪嚼了两口，眼睛发亮。

这么好吃的包子，真的是自己做出来的吗？

庄晚咽下一口，也是充满自信：“如今看来，整个沥州城，做包子的，怕是没人比得过咱们了。”

“夫人调的肉馅也特别好吃，放了味精是吗？”

季云溪点头：“就放盐和味精。那个水晶包，放了糖。”

她说着，又去抓水晶包。

一口咬下去，甜味先到。肥肉被蒸透了，糯糯的，油润润的。面皮吸了一点油，比肉包更软更亮。

油汁在口中炸开。