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§总结自己的养生之道（第3页）

主要是指入睡迅速、睡眠好，一觉醒来精神饱满、神清气爽，这表明神经系统的兴奋和抑制功能是协调的。

④说得快

主要是指说话流利、表达正确、头脑清楚、思维敏捷。

⑤走得快

主要是指走路步伐轻快、行动自如，表明躯干四肢状况良好。三良

这是用来衡量精神健康方面的标准，包括：

①良好的个性

主要是指性情温和、意志坚强、感情丰富、胸怀坦**、豁达乐观。

②良好的处世能力

主要是指能客观观察并处理问题，自控力强，能适应复杂的社会环境。

③良好的人际关系

主要是指待人宽厚、为人友善、助人为乐、严于律己，对人充满热情。

饥饿疗法和微量元素

饥饿疗法和微量元素是许多百岁老人的长寿秘诀。

目前联合国命名的“世界长寿乡”[1]一共有6个，它们分别是：中国广西巴马、中国新疆和田、巴勒斯坦罕萨、外高加索地区、厄瓜多尔比尔卡班巴、中国江苏如皋。前五个均分布在高寒地带、偏远山区，最后一个2011年新晋为长寿之乡的如皋，则处于沿海经济发达地区。

在这6个世界长寿之乡中，有5个地区的百岁老人数量在逐年下降，有的甚至已经难寻百岁老人了，只有巴马除外[2]，至今已有40多个国家和地区的专家、学者、记者，前来考察、研究、探秘。2013年，在这个人口仅有20多万的地域，长期租住在这里养生、求寿的外来客和游客却超过200万人次[3]！

对巴马长寿现象进行了10多年深入研究的日本东京国际自然医学会会长森下敬一博士认为，家族长寿遗传基因[4]、不饱和低脂肪酸摄入、微量元素适当吸收，是巴马人长寿的三大关键。

以不饱和脂肪酸的摄入为例，巴马人中普遍流行饥饿疗法，许多长寿老人一天只吃早晚两顿，从来不吃宵夜。105岁的黄婆婆其长寿食谱就非常简单且普通：毛豆、红薯叶、苦脉菜、火麻汤、玉米粥。

需要指出的是，所谓饥饿疗法并不是不吃饱，更不是搞绝食，而是指看饭吃饭。这里的饭，品种主要是玉米、豆类、白薯等谷物，油料主要是火麻油。别看这些食物很简单，其中却含有各种丰富的维生素和矿物质，油料中含有丰富的不饱和低脂肪酸。这些营养物质不但能避免过度肥胖，而且对预防心脑血管脂肪沉淀很有好处，堪称中老年人的营养佳品。

从这一点上看，饥饿疗法保证了巴马人不饱和脂肪酸的摄入，这是他们的主要长寿秘诀之一。

除此以外，巴马地区的土壤和泉水中含有丰富的溴、碘、锌、锂、硒等微量元素，数量多达10多种，它们都对人体有益。这些微量元素通过土壤进入食物然后进入人体，对健康长寿发挥作用。

除了食物，当地人居住的房屋多是木结构，或者干脆以土壤夯制而成。这样，他们的周围长年累月都有微量元素辐射，也有助于在不知不觉中延年益寿。

国际自然医学会的专家们不得不感叹说，现代西洋医学、营养学理论指导下的“高热量、高蛋白质营养论”在这里不堪一击，真正能够支撑实践的理论其实只是“谷菜食品的营养论”。

牢记生命在于运动

生命在于运动，一点没错。这里的运动包括日常劳动和体育运动两部分。这方面的内容具体参见本书第五章“老有所动”。

1　世界级长寿之乡的标准是：每10万人中拥有健康的百岁寿星7。5人。

2　2013年末，巴马县共有27万人口，拥有健康的百岁老人82人，最年长者116岁。每10万人中百岁寿星30。4人，居6大世界长寿乡之冠，并且是唯一一个百岁老人逐年增多的长寿之乡。

3　王申：《广西巴马县健在百岁老人达82人，被誉长寿县》，载《新京报》，2014年1月12日。

4　巴马县老龄工作委员会办公室对144　位长寿老人的调查表明，祖父母寿命超过70　岁的分别占29%和38%，父母寿命超过70　岁的分别占41%和37%，许多人是四代同堂。