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第1074章 查漏补缺伺机并购（第1页）

“我马上带团队拆解霓虹7-11的运营逻辑，不照搬，而是结合香江人的生活节拍、饮食偏好和办事习惯，重新梳理我们的商品清单和服务接口。”“目标很实在：半年内，单店日均营收做到18万港币；一年内，跨过2万港币门槛。”秦迪颔首，神色微缓：“有这股劲儿，很好。”“但劲儿得落在实处。比如商品——多上现做现卖的鲜食，和香江口碑餐馆联手开发便当，口味要地道，包装要利落；”“比如服务——拉通本地主流快递公司，把代收点从便利店扩到社区楼栋，再加进打印、复印、照片冲印这些高频小需求；”“比如供应链——新界建新仓不是空话，要算清每条路线的时效差，让补货频次提上来，让断货率降下去。”他稍作停顿，目光笃定：“这些投入不小，可花在刀刃上，就是长板。”“晨星零售的目标，从来不是做个‘香江牌子’，而是立起一面全球零售的旗。”“而你，付凯，作为集团在东南亚的掌舵人，前面的路，只会更宽。”付凯胸口一热，喉头微紧。他听得出，这话里没有客套，只有托付。他起身，深深一躬，脊背挺直：“请董事长放心——我必带着这支队伍，把目标扛下来，把霓虹这一仗，打出晨星的分量。”秦迪抬手示意他坐下，嘴角浮起一丝笑意：“坐。香江的事先放一放，今天找你来，主因是另一桩事——晨星进军霓虹的整体方案，该拍板了。”付凯重新落座，指尖不自觉地压了压膝盖。他心里清楚，这才是今日这场谈话真正的开场——霓虹，不只是集团地图上的一个新坐标，更是他职业生涯里，一道必须跃过的高栏。秦迪迎着他发亮的目光，缓缓开口：“霓虹的零售战场，向来是硬碰硬的地方。7-11、罗森、全家，三家老将盘踞多年。”“可也正因如此，市场够老练，顾客敢花钱，也认品质、重细节。”“对我们而言，这不是围城，是擂台。”“进军霓虹市场，不能白手起家——耗时太长，阻力也太大。最务实的路子，是直接收购本地零售企业，借他们的铺面、物流链和老顾客口碑，把摊子迅速铺开。”秦迪眼神一沉，“我们瞄准的，就是伊藤便利。”“伊藤便利？”付凯脱口而出。他当然听过这名字——霓虹本土老牌便利店，十年前创立，如今在东京、大坂、京都等核心城区扎下800多家店。单店日均进账虽比不上7-11，但稳稳落在18万港币上下，在全霓虹便利店阵营里排第四。“对，就是它。”秦迪颔首，“十年下来，伊藤便利门店成网、供应成线、顾客认牌子。更关键的是，伊藤家眼下正卡在钱上——去年押注的一个地产项目垮了，账上吃紧，正急着找接盘方。这个缺口，我们得踩准。”不过秦迪心里有数：香江7-11的单店日均营收，少说也是全港平均值的两到三倍，绝不算寒碜。毕竟1985年的香江，普通便利店一天撑死收12万至15万港元；而香江7-11靠货架标准化、全天候营业、商圈黄金点位布局，早把日均数字钉在35万港元以上。铜锣湾时代广场旁那家店，平日就常破5万，逢年过节直冲7万——这数字，在整个香江零售圈都扎眼。可秦迪从没打算只守着这块弹丸之地。他的棋局，是冲着沃尔玛、家乐福那个量级去的。照这个标尺看，眼下这业绩，显然还有硬仗要打。同期美国7-11单店日均折合港币约6万，霓虹7-11更狠，靠着商品精筛、新品快推，常年站稳8万港元以上。一对比，差距摆得明明白白，也愈发催着他往前赶。但若真跟霓虹7-11掰手腕，秦迪觉得香江7-11已够资格坐上同一张牌桌。品类上，早跳出了传统便利店框框：即食便当、现磨咖啡全在线，还专为港人胃口配出港式奶茶、鱼蛋串这类地道货，sku超3000个，离霓虹7-11只差不到500个。供应链上，区域配送中心撑起一日三补（主力商品）、一日两补（生鲜），节奏已摸到霓虹7-11在东京腹地的边。数字化更是先手——pos系统全线铺开，销售数据秒级回传，调库存、推新品全靠实打实的数字说话，有些霓虹7-11门店至今还没这本事。秦迪看得清楚：香江7-11和霓虹7-11的落差，固有管理短板——比如员工培训体系尚欠火候、门店颗粒度运营还能再细——但更根本的，是经济底子的客观分野。香江作为亚太核心枢纽，2024年人均gdp达48万美元，与东京、大坂属同一梯队。就在香江地界内，7-11单店日均已做到42万港元，和霓虹7-11在东京郊区门店的实绩，几乎齐平。可新界呢？新界是香江面积最广的板块，近年确实在提速发展，但街巷深处仍遍布旧式村屋，厂房密布的工业带也尚未完全更新。这里的人均gdp只相当于香江本岛的六成上下。受此拖累，新界境内香江7-11各店的日均营业额多数压在28万港元以内；有些开在偏远工业区的点位，日流水甚至跌破2万港元——跟中环、铜锣湾那些门店比，几乎差了一小半。再看东南亚？那时香江7-11已在新加坡、马来西亚等地铺开近两百家门店。但这些国家经济底子不一：新加坡人均gdp能跟香江掰掰手腕，马来西亚却只有12万美元。更关键的是，当地人的购物习惯和香江很不一样——即食饭盒、冷藏便当这类商品卖得不算旺，反倒是传统糕点、油盐酱醋更走量。结果整个东南亚区域，香江7-11单店日均营收仅18万港元，还不到香江核心商圈门店的一半。这些地方，实实在在拉低了全系统的平均值。内部报表显示，2024年香江7-11所有门店加起来，单店日均营收为35万港元；但如果只算香江本岛核心地段的店，刨掉新界和东南亚的网点，这个数字立刻跳到43万港元——跟霓虹7-11在非一线城市的业绩差距，一下就收窄了许多。：（）港片：78年，我先赚它一亿！