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随后，他将两种吃食完整的制作步骤悉数道出。

梅老太将执照搁桌上，揽过挨着自己的凤姐儿：“这两样营生同做豆腐互不冲突，灶房腾出一角培育豆芽，墙角摆放几只陶瓮腌制腐乳，地方完全够用。”

梅老头抽着旱烟附和：“三样吃食皆以黄豆为原料，省去不少繁琐功夫。”

暄哥儿自告奋勇：“我每日练完武、读完书，便能帮忙挑水磨豆。”

凤姐儿不甘落后，抢着开口：“我负责浸泡黄豆！”

一家人你一言我一语，气氛热络。

待话音稍歇，梅鹤时又叮嘱：“腐乳。头一回做，无需备太多原料，先腌一小瓮试味。豆芽同理，头茬少量培育，摸清长势，调好口感，后续再扩充产量。”

“腐乳按块售卖，豆芽成把称重，价钱略高于豆腐，城中百姓应当愿意购置。”

梅老太当即拍板：“成，就这么办！待明日做完豆腐，先发一批豆芽，再腌一小瓮腐乳试做。”

梅鹤时忽又想起一事：“孙儿曾从书斋典籍中读到，豆浆滋养元气，老小皆宜，往后家中每日熬煮一锅，可调养身子。”

“竟有这般功效？”梅老太二话不说，连声应下。

梅鹤时着重叮嘱：“切记不可直接饮用生豆浆，豆浆入锅大火煮沸，待浮沫尽数翻涌后转小火焖煮片刻，方能熄火饮用。”

梅二婶听得新奇，腆着脸问道：“我平日也能喝吗？”

梅鹤时颔首：“自然可以，妇人多饮豆浆，滋阴补虚，对身子大有裨益。”

梅二婶眼前一亮，盘算着明日多喝两碗，满脸笑地恭维：“阿时到底饱读诗书，各样门道都知晓。”

梅鹤时面不改色道：“侄儿也是机缘巧合，偶然从典籍中窥见此方食补之法。”

先前他在图书馆中查阅黄豆各式做法，无意间发现豆浆食补的记载。

这些年梅家众人操劳过度，人人亏耗严重，山珍肉食无力常供，便宜易得的黄豆熬成豆浆，正好用来调养气血。

凤姐儿摩挲着生员执照，忽然一本正经宣布：“日后凤姐儿也要做女秀才！”

堂屋内静了一瞬，随即响起一阵笑声。

梅二婶轻拍凤姐儿后脑勺，好气又好笑：“满口胡话，世上哪有什么女秀才。”

凤姐儿不服气地噘嘴，理直气壮反驳：“阿兄说女子亦可读书识字，既能读书，自然便能考取功名。”

梅老太笑得直抹眼角：“大庆朝从无女子考取功名的先例，高门大户的闺阁小姐尚且做不到，何况咱们小门小户，莫要胡思乱想。”

暄哥儿跟着起哄：“凤姐儿白日做梦！女秀才全是做梦！”

凤姐儿恼了，追着暄哥儿满屋跑，被梅二婶一手一个拎回，按在长凳上：“都安分些，莫要打闹！”

凤姐儿蔫蔫应着，待梅二婶手一松，一个飞扑压倒暄哥儿，亮出白牙：“嗷呜！”

暄哥儿捂着被咬的左颊，呆愣片刻，“哇”地放声大哭。

蘅姐儿挨着寅哥儿坐，小手指点着自己脸颊：“小叔哭，羞羞。”

寅哥儿捂住她的嘴，眼下这般，还是莫要火上浇油了。

暄哥儿哭声一顿，鼻头憋出一个透亮鼻涕泡，哭得愈发响亮。

凤姐儿叉着腰哈哈大笑，一把搂过蘅姐儿，双手捧着小女娃脸颊揉搓，揉得蘅姐儿东倒西歪。

“蘅姐儿乖乖，小姑疼你！”

梅老太瞧着孙儿哭成花猫的脸，双肩抖了两抖，终究“噗嗤”笑出声。

梅二婶无奈翻了记白眼，扭头避开，眼不见心不烦。

真是两个冤家！

翌日寅时，夜色尚浓，梅家灶房已亮起灯火。

梅老头将浸泡整夜的黄豆从木桶中捞起，尽数倒入石磨。

毛驴拉动磨杆，吱呀声响在夜色中格外清晰。

莹白细腻的豆浆顺着石槽缓缓流淌，汇入下方木桶。

妯娌二人守在灶台前忙碌不停，待当日豆腐尽数做好，便挑着担子出门售卖。