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第61章 第61章（第3页）

这段插曲并未在何雨拄心头停留太久。

重新拿起食谱时，他忽然灵光一闪：何不为川菜也编纂一部菜谱？

随着技艺精进，系统灌注的新式菜谱层出不穷。

要知道后世川菜品类足有三千余道，若能记录下来或许经验值也会随之增长？

先前只顾钻研鲁菜，倒未深想过这层。

将来若将川菜修至圆满，这门手艺总不能任其湮没。

子孙未必愿承袭厨艺，徒弟又能传续几代？到头来与何家再无瓜葛。

若留下一部详实菜谱，何家的根脉便能借笔墨长久流传。

日后刊印成书，自己的名姓亦能随之存续。

既来到这世间走一遭，总该留下些什么。

他本无惊天动地的抱负，能著成一部菜谱，未尝不是桩美事。

尤其想到将来研习完鲁菜与宫廷宴席——其中许多面点技法此刻已能驾驭，虽缺稀有食材，但未来总有机会备齐。

思绪至此，心潮微微起伏，却又很快平息下来。

日子还长着呢，离那场风雨尚有十年光阴可徐徐图之。

这么久的工夫，足够他把那些菜谱抄录下来了。

眼下还是先专心琢磨鲁菜吧，后面可还有一本宫廷菜谱等着呢。

几天过去，秦淮茹销假回了厂里上班。

她没去搅扰南易的事——如今南易也只有每个礼拜天能和冉秋叶见上一面。

这些日子南易自己也一直在揣摩那两本菜谱。

内容他早已记熟，却反复推敲着每道菜的步骤与细节，只等何雨拄那边研究告一段落，两人便能一起动手试做。

这个周日，何雨拄没回院里，文丽与何雨水也都没回来。

南易等得有些心焦，冉秋叶瞧出他神色不定，便问：“你找何师傅有要紧事？”

“是啊，”

南易答道，“我把家里传下来的两本菜谱交给他先看了，等他琢磨完，我们再一块儿推敲，好帮我把手艺再往上提一提。”

冉秋叶略感意外：“做菜也需要这样仔细钻研？”

“那当然，”

南易神情认真，“你想想，咱们中国菜传了多少年了？天南地北的食材有多少种？不同的材料搭配、不同的处理手法、各式各样的烹调方式——这些组合起来，里头学问大着呢。”

“听你这么一说，倒真像是一门大学问。”

冉秋叶是读书人，细想之下也领会了其中的道理。

何雨拄一家这周末没回来，是因为他一大早赶头班火车去了津门。

他骑着自行车直奔火车站，买票上车一气呵成，打算当天去当天回，这样既不用住店，也省了开介绍信的麻烦。

两地离得近，火车班次又多，早出晚归在这个年月算是挺方便的安排。

津门这地方何雨拄从没来过，但这不算什么难事。

下了火车走出站台，他两手空空一身轻快，在站门口直接叫了辆人力车。

上车坐稳他便开口道：“师傅，我想买点新鲜海货，您看哪儿能买到最鲜活的就拉我去哪儿。”

“哎哟，这可不太好说呀，”