舒文小说网

5060（第2页）

舀了小半勺，放入锅中，用热油炒出红油和香气，然后倒入准备好的泡椒、酸姜、蒜末。

香味瞬间被激发出来，酸辣扑鼻。

最后，她把炒好的鸡杂倒回锅里，快速翻炒均匀，再加入季云溪递过来的鸡精、味精和小葱段。

“这个辣酱和上次的不是同一种，我不知它咸淡，”季云溪在旁说，“你尝尝看要不要放盐。”

庄晚笑了笑，用筷子夹起一小块鸡杂，递到她嘴边。

季云溪就着她的手，咬进嘴里，嚼了嚼。

味道比之前那个牌子似乎还更出色，以后便固定用这个了。

“再加一点点盐，一点点就行。”

庄晚放了盐，翻炒两下，出锅。

季云溪那边的血豆腐也好了，泼了一下油就完工。

炉子上小火慢煲的茄子煲也正好，热气腾腾地端上桌。

不得不说，这辣酱真是好东西。不仅味道香，上色也极好，红艳艳，油润润的，让人止不住地想咽口水。

庄晚叫了竹心一声。

竹心应声而来，端着个大碗，眼巴巴地看着。

叫她一起上桌吃，她不肯。

季云溪便每个菜都给她分了一些，装进碗里。竹心端着满满一碗，美滋滋地回后罩房去了。

两人这才在饭桌旁坐下。

庄晚此时早已饿得不行，“云溪，开动啦。”

季云溪笑她：“你不先喝汤吗？”

庄晚摇头：“肚子空，先吃饭。”

“那快吃。”

两人动筷。

一人夹酸椒鸡杂，一人夹茄子。

庄晚是炒的时候被这酸味给刺激得口水直流，肚子也跟着咕咕叫，这一上来就直奔这道菜。

倒是季云溪，觉得煲焖热气腾腾更吸引人。

一口下去，两人都很满意。

再尝血豆腐。

这是季云溪在那本菜谱上学的，叫毛血旺。

庄晚吃了一口，才说：“这个血豆腐真好吃。我以为是豆腐，原来是鸭血。”

季云溪笑道：“胡乱取的名字，你可以自己取。”

“好。”庄晚点头，又道，“这里面辣酱，和那个鸡杂的，都是用的同一种辣酱，可吃出来却是两种味道，真奇妙。”

“这菜能上楼里的菜谱吗？”季云溪问。

“能，”庄晚肯定地点头，“食材都平常易得，唯独这辣酱，是画龙点睛之笔。味道足，下饭，客人肯定喜欢。”

她难得地露出点憧憬的神色：“我都等不及想看看，这几道菜推出去，食客们会是什么反应了。”

季云溪同样开心，又忍不住庆幸：“幸好你从醉仙楼出来了。不然这些好菜，不就白白便宜他们了？”

庄晚点头，深以为然：“好险。”

两人相视一笑，继续吃饭。

……

吃过饭，趁着庄晚洗澡，季云溪去了后罩房，找竹心。