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而且现在天凉了，家里又有冰窖，万一真剩下，也不怕坏。

平平无奇的一道菜，在庄晚手里却变得不一样，豆角先下油锅煸炒到表面起皱，盛出。锅里留底油，放入干辣椒段和拍扁的大蒜爆香，这味道一下子就激出来，馋得人口水直流。

到了这一步，再倒入干煸好的豆角，翻炒几下，加入盐巴和味精，就可以出锅了。

这个菜，庄晚应该是想试味精和干辣子在炒菜中的味道。

最后是羊肉。

普通的家常炒法，但要求火猛，动作快。羊肉片滑炒到变色，加入葱段、姜丝，调味，最后在即将出锅时，撒上季云溪今日带来的孜然粉。

又是一股截然不同的辛香轰然炸开，瞬间盖过了之前所有的味道。

季云溪吸了吸鼻子，叹道：“这厨房我真是一刻也待不下去了，一个比一个香，还没吃呢，口水都要流干了。”

庄晚听了，眼里漾开笑意。

她拿来一个小碗，从刚出锅的孜然羊肉里夹出几块，递过来：“先尝尝，解解馋。”

季云溪这会儿也顾不上客气了，接过碗，拿起筷子就夹了一块送进嘴里。

羊肉滑嫩，带着锅气，孜然独特的香气完美地渗入肉中，和早上吃的烤肉串比起来，不遑多让。

“好吃吗？”庄晚看着她，眼神温柔。

季云溪用力点头，又夹起一块，递到庄晚嘴边。

庄晚微微低头，就着她的筷子，将那块羊肉吃了。

她细细嚼了嚼，一息之后，眼里带着满意：“我闻这香料的时候，就猜到该是这个味道。果然和羊肉是绝配。好吃。”

“这个完全可以上菜单了！”季云溪肯定道。

庄晚点头：“我去叫一下竹心……”

她话还没说完，竹心的脑袋就从门边探了进来，脸上带着笑：“小姐，我一直在门边流口水呢，您都没看见吗？”

“是跟我们一起吃，还是去后头和谭妈她们一起吃？”庄晚问。

竹心忙道：“我去后头吃。”

主子和夫人这时候正是浓情蜜意的时候，她杵在这里做什么。

庄晚也不勉强，指了指灶台上的几个菜：“这些菜，给我和夫人留出一小份就行。剩下的，你拿去后边跟她们一起吃。”

她没有把自己吃剩的赏给下人的习惯，出锅就分，大家都能吃口鲜的。

竹心忙应下，叫上谭妈，两人乐颠颠地去盛菜。

红煨肉的砂锅也到时候了。

打开盖子，里面的肉块颤巍巍的，裹着红亮黏稠的汤汁，光是看着就知道该有多软糯入味。

麻辣猪蹄那一锅也炖好了，咸香麻辣的气味扑鼻而来，同样红亮诱人，撒上一把翠绿的葱花，让人食欲大开。

等两人在饭厅的小方桌旁坐下，已是万家灯火通明的时候了。

庄晚给季云溪盛了碗米饭，催促道：“快尝尝看，给个排名。”

季云溪难得见她这般孩子气的时候，觉得有趣。她嗜甜，先朝着红煨肉下了筷子。

颤巍巍的肉块带着滚烫的汤汁送入口中，皮糯肉烂，肥而不腻，瘦而不柴，浓郁的甜香在口中化开。

啊，整个人都被好吃晕了。

“这个，排第一，”她竖起大拇指道，“哎呀，你怎么这么会做菜呀？”

庄晚笑笑，这怎么回答？

她晌午的时候已经吃过了，这会儿又尝了一块：“主要多亏了你带的冰糖。以前我用饴糖，做出来总差着点意思，甜味不纯，上色也暗，卖相不好，醉仙楼干脆就没上这道菜。”

“没上的好，”季云溪扒了口饭，又转向酸菜鱼，“省得以后咱们新店推出了，他们反过来说咱们抄袭。”

鱼肉嫩滑，酸菜爽脆，汤头酸辣开胃，

虽然是第四次吃了，但仍是和当初江鱼带去店里吃时候一样惊艳，比她之前做的还更胜一筹。

“好吃，并列第一。”