杜青娘听得也是一笑,道:“若我说当真卖万两银子,那宋老爷真愿意买吗?”
万两银子,就买一张吃食方子,这样的大气魄,倒底不多见的,就不知宋老爷有没有这样的气魄了。
宋老爷就笑着摇了下头:“我是个生意人,虽然卤肉好吃,但却也不会花万两银子买这方子,从生意角度来说,实在不划算,但以后都吃不到这样好吃的卤肉,也当真觉得遗憾。”
既舍不得钱,那又有什么好遗憾的。
杜青娘但笑不语。
既然生意谈不成,那还有什么好说的,就这个问题,已经无话可说了。
两人沉默无言了片刻,倒是杜青娘再次开口:“听说宋老爷是从苏城来的,我一个妇道人家,也没出过门,倒是不知苏城是怎样的?”
宋老爷心说,可不怪他瞧不起女人,看看即便是抛头露面出来做生意,这见识其实也很有限的,毕竟连远门都没出过,所有的见识,大概也只在这一城之中,再如何要强的女子,实则也比不过一个普通男人。
“苏城啊,那是个不错的地方……”
随即就挑捡着说了一些,他是生意人,自是从生意的角度来说,都有些什么东西,南来北往的货物,生意做得顺当的商贾,那真就是跟捡钱一样,也有眼光不佳,经营手段欠缺的,亏得血本无归。
杜青娘听得点了点头,不管是在什么地方,也都是有本事的人才能赚到钱,没本事的人,眼高手低之类的,亏钱也是常事。
苏城确实是个热闹繁华之地,也不知她有生之年,能不能把生意做到苏城去,不过天下这么大,即便生意做不到苏城,做到别的地方去,也是一样的。
“宋老爷吃过我铺子里的饭菜,觉得味道如何?”
见她突然转了话题,宋老爷微挑了下眉,颇为中恳道:“味道是不错,不过瞧着都是些家常小菜的样式,卖相上来说,比不得大酒楼的厨子做得精细,若是以菜式来开铺子,还是有所欠缺。”
这一点杜青娘自然很清楚,她本来就是走的平民路线,没讲究大多的花样,主要是县城就这么大地儿,有钱的人就那些,城中也有几家老字号的酒楼,她要开一家酒楼,跟人抢生意未必抢得过,而且抢过来的那些生意,也未必能撑起一座酒楼。
倒不如走平民路线,走薄利多销路线,也是一样能赚到钱。
微点了一下头:“你说得很有道理。”
旁边的刘管事,暗自撇了下嘴,心说,我们老爷可是做生意的行家,哪还能看不清一家小饭馆的问题所在,只觉得对方拿这话来问,有些大材小用了。
杜青娘自是不会去看旁人的脸色如何,继续说道:“不过我铺子里的卤肉,你吃着喜欢,还有那炸鸡,味道也很不错吧!”
宋老爷就点了点头:“卤肉的味道我确实很喜欢,炸鸡的味道也很不错,以往我也吃过别人做的炸鸡,但味道却是比你这个差了点,你铺子里的炸鸡,应该是用特殊手法腌制过的,肉质很嫩,也很入味!”
“确实是用特制秘料腌制过的。”她笑着点头。
随即道:“不知宋老爷有没有想过在苏城开一家食铺?”
刘管事在旁边听得直瞪眼,这女东家是什么意思,撺掇他们老爷开食铺,是想入伙不成,胆子倒是不小,竟敢肖想与老爷一起做生意,也不看看哪来的本事,就凭她开的那家小饭馆,简直是异想天开。
宋老爷却听得心思一动,问道:“你的意思是?”
“要我卖秘方出去,我是不愿意的,但若是一起开铺子做生意,这个倒是可行,就不知宋老爷的意思了。”
虽说是头一次见面,但昨儿江小六就让人去打听了一下,这位宋老爷确实是苏城那边来的行商,还是颇有名头的宝来商行的东家,若是能拉上对方一起,把生意做到苏城去,倒不失为一条出路。
宋老爷没有说话,却是暗自思量起来。
他名下的生意不小,但还真没有做饮食方面的,而且一家小食铺,甚至还不是酒楼,他就有点瞧不上了,但他真正对看上眼的,却是对方手里的卤肉方子,卤肉的味道是真的很不错,若是以后吃不到,那是真觉遗憾啊!
“你说这铺子,要怎么个开法?”
“这个嘛,其实很简单,你出钱出铺子,我出人来经营,抛除所有开支后,所得的利润你我一人一半!”