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周旭只催促道：“放心，我真没事。”

苗五看了周旭一眼，吆喝一声，马车改了道。

周旭笑了笑。

不多时，马车停靠在一家药房前。

周旭进了药房，买了一些药材，药童虽然奇怪，却也给他抓药。

离开这家药房，周旭又让苗五去了另外两家药房，再度买了一堆药材，惹得苗五疑惑的直看。

心底嘀咕着，一会儿一定要告诉董肃。

马车最后回到周家。

周旭说道：“苗五，如果你想把这件事告诉老师，记得说一声，我这是准备弄卤肉用的香辛料。”

“哈？”苗五愕然。

周旭摆摆手，拎着三大包药材进了周家。

周老爷子和周王氏看到周旭手中的药材，最开始也吓了一跳。

听周旭解释才明白过来。

“需要用药材的卤肉，这是药膳么？”周王氏疑惑道。

周旭摇摇头，说道：“算不上。”

谁让卤肉需要的香辛料现阶段基本上都在药房呢，但卤肉真称不上药膳。

他看着周王氏说道：“娘，接下来又要麻烦你了。”

周王氏笑道：“跟娘还这么客气，娘现在年纪大了也干不了别的，卤个肉而已，能费多少事儿。”

周旭笑，他又强调道：“娘，记得香辛料保密。”

“放心，娘又不是没有经验，”周王氏低声道：“回头娘就把需要的药材都磨成粉。”

“是所有的药材都磨成粉。”周旭却说。

“对对对，所有的。”周王氏点头。

她拽着周旭说道：“老三，你卤肉需要的时间越长越好是不是？咱先吃饭，吃了饭，先试一遍。”

“成。”周旭点头。

吃过晚饭，周旭带着周王氏去厨房做卤肉。

卤肉要做的好吃，取决于卤水。

周旭的卤水也是私家配方。

先取大块冰糖，用火烤了下。

这一步就让周王氏呆住了，“确定要烤？”

“嗯嗯。”周旭猛点头。

“成吧。”周王氏只能小心烤了下，再放入抹了一层薄油的锅小火翻炒，炒至深红色，再倒入适量热水，用中火煮开，放入鸡汤——这一步同样没有，再度放热水，周王氏嘀咕，“差这么多还敢做卤肉。”

周旭只哈哈笑，“先做先做，”他笑道：“鸡汤明天再熬制嘛。”

他还没说得放花雕呢，算了，家里也没有。

周王氏只能无奈点头。

继续跟着周旭说的放入之前弄好的药粉包，大火煮沸改成小火慢慢炖煮。

“煮多久？”周王氏问道。

周旭眨眨眼，“说是煮到香味四溢就行。”

周王氏一脸嫌弃。

她儿子真不靠谱。

但周旭给的卤水方子却挺靠谱，一刻钟后，香味逐渐弥漫。