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26发财的第二十六天（第3页）

忙完地里的活儿，新月洗干净手，拿出面粉，开始倒水和面。

买来的面粉只上回做萝卜丝饼用过些许，还剩挺多。

新晴一见这阵势便知要做新吃食了，和新芽都围了过来。

“阿姐，要做什么？”

“你猜。”新月吊人胃口。

新晴:“包子？饼？面？”

时下的面食她知道的就这些。

新月笑而不答，只说:“你待会儿一看就知道。”

面团揉好，静置片刻，这个空档新月去调了个馅儿。

上回的五花肉切了块肥的下来熬油，熬出的油渣还没吃，将之剁碎，跟切碎的韭菜均匀混合，面醒好后分成数个小剂子，然后擀成圆圆的一个，包馅儿，大功告成。

“饺子！”新晴睁大眼睛。

“对，饺子。”

新月做的正是前世很普及这里却少见的饺子。

对于未来的生意，新月还是有点想法的。

从成本上来说，她目前本金不多，选择性当然也就有所限制。

开店这种事目前更是不用想。

即便有足够本钱，她也不会考虑马上直接开店。

毕竟她虽手艺不错，但从未真正开过店，哪怕在前世各种条件环境都相对优良的情况下，一家小店的经营亦是非常不容易，在个陌生的世道里，里头的条条道道更只多不少。

以她目前的身份和年纪，开店或做其他更大的买卖也太过惹眼，她恐怕难以应付些相应的麻烦。

从小摊小生意做起，利于她更好地适应这个世界，也能更多面更具体的了解此地食客的口味，进而加以调整改进——烹饪的技艺从来没有尽头，没有一劳永逸。

现有的一些常见吃食她眼下也不打算做，而少见或独有的新吃食更容易打开市场，也能避免跟同行起冲突。

她从前一个人打点生活，虽然现今心态比以前咸鱼许多，但多年来骨子里养成的谨慎犹残存几分，事儿来了她不怕，但不必要的麻烦能避则避。

饺子这种东西在更久的以前还被成为“角子”，从北方那边传来，在新月原有的记忆里，只有一些大的城区才有卖，不如包子面饼之类的普及。

新晴之所以能认出饺子，还是之前她阿爹去县城做活儿遇到个好心的主家，将没吃完的饺子赏给他，阿爹没舍得吃，用树叶包了揣在怀里带回家来。

那时还没跟阿奶他们分家，一拿出来就被杨氏他们一抢而空。

幸亏阿爹提前偷留了两个给新晴新芽。

离开汤水的饺子粘连在一起，破了皮儿，露出里面一点馅儿。

新晴觉得味道远远比不上包子，但因为是难得的东西，也吃得很珍惜。

新月已经观察过，小镇上无论平日还是大集，都没有卖饺子的。

饺子这东西做起来也不算麻烦。

新月先教新晴包最简单的月牙儿形，只要放好馅儿，将皮合拢，拇指食指那么一拢一捏即可。

她又另外包了些带花边的，引得新晴惊叹连连。

“这算什么，花样多着呢，以后教你。”

新月尽量不骄傲，笑吟吟道。

新芽么……