
散去了大半,只剩下少数摊子还在营业。 洛宁先去了肉行,挑了一只肥瘦均匀的鸭子,称出来三斤出头,又切了一块五花肉。 接着她去干货铺子买了糯米、莲子、红枣、栗子外加一小把晒干的虾米,又去药铺称了茨实和苡仁。 最后在菜摊上挑好山笋、菌菇、大葱、小葱和一块老姜。 看着琳琅满目的食材,洛宁胸口那股子郁结之气总算消散了许多,提着满满一篮子东西往面馆走去。 八宝葫芦鸭本来是一道淮扬名菜,起源于乾隆时期,后来又传到了川菜、鲁菜和湘菜等菜系,加入了各地特色发扬光大。 说白了,这是一道通杀菜,天南地北无论哪一方的人都觉得好吃。 再加上造型类似葫芦,寓意福禄双全,既好吃又吉利。参加厨艺大赛,用这道菜绝对不会出错。...