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地皮菜（第3页）

“好。”贺海朗笑着点头，先在院子里拍打身上的白面灰。

今日是替粮行搬货，有一袋子白面口子没扎紧，撒了他一身。当时只顾着多扛几袋子货，胡乱掸了几下，到底是没弄干净。

进门洗过手，灶屋里没他插得上手的地方，便一屁股坐在烧火凳上看叶宁炒菜。

案台上搁置着盐水浸泡的地皮菜，洗干净后翠绿莹润，倒没有什么特殊的气味。

“晚上我准备地皮菜炒鸡蛋，打个菘菜豆腐汤，还有早上剩的粗面馒头。”叶宁往热锅里搁了一勺荤油，等热锅化油的工夫，抽空看了贺海朗一眼，问道：“还有想吃的没？”

“够了。”光是听他说，贺海朗觉得肚子越发空落落的。

油热后，倒入打散的鸡蛋液，片刻之间蛋液鼓着泡定了型，叶宁握着木铲翻炒了几下，荤油炒出的蛋香味瞬间弥漫开来。

把鸡蛋拨到一边，用刀面抄起蒜末下入热油里爆香，又往锅里下了两勺油辣子。“滋啦”一声，蒜香和油辣子的香味撞在一起，味道霸道得很，叶宁离得近有些呛鼻，没忍住偏头咳了几下。

他干活有条不紊的，等香味彻底激发出来时，才抖了抖地皮菜的水丢进去，锅里顿时噼里啪啦一阵炸响，叶宁怕油星子溅到手上，身子不住往后仰。

出锅前，他还往上头撒了小把葱碎，油红葱绿的，看着就下饭。

蛋香油香葱香闻得贺海朗直咽口水，眼睛都快粘上去了。

他忽然觉着，成亲后嘴叫夫郎给养刁了，晌午吃馒头夹咸菜都不觉得香了。

叶宁盛好盘端到堂屋桌上，贺海朗忙不迭捧着汤盆跟上去。

做饭时看他一句话也没说，叶宁一边从蒸屉里夹出馒头一边问：“今儿累狠了吧？”

“是有点，”贺海朗没逞强，“掌柜的怕随时落雨，一直催到活干完。”

叶宁不易察觉地蹙了蹙眉，开口说：“那你多吃点，馒头剩得多，不用省着吃。”

“行。”贺海朗坐下拿起馒头掰开，往里夹了两筷子地皮菜炒蛋，一大口下去香辣味十足，都顾不上烫，三两下嚼完又续上一口。

叶宁怕他吃太急噎着，舀了碗汤递过去。自己也夹了个馒头吹吹尝了口，咸淡正好，地皮菜的口感又脆又糯，好吃得紧，不枉他费劲洗了好几回。

一菜一汤，两人一扫而空，盘子里的辣油都被贺海朗用馒头刮得精光。

吃饱喝足，贺海朗摸着吃撑的肚子，感叹道：“明日晌午要是也能吃上就好了。”

“这有什么难的，你要想吃，明早炒来带去城里就是。”

叶宁一边收碗筷一边答。

贺海朗犹豫了一下，摇摇头说：“算了，那得起多早。”

叶宁听他这语气就晓得他的心思，忙说：“洗过的地皮菜一顿没炒完，晚上用盐水泡着，明早起来花不了多少工夫。”

听他这一说，贺海朗本就摇摆不定的心愈发偏了，嘴角压都压不下去。

叶宁看他满足的模样，心里也跟着高兴，端着碗筷转身进了灶屋。