舒文小说网>八零后作家 > 第27章 她一进后厨菜刀先服了（第2页）
第27章 她一进后厨菜刀先服了（第2页）
苏晚抬眼：“你还想再退一回？”
胡科长被噎住。
小赵忍不住：“那老母鸡总行吧？鸡汤补人。”
苏晚看向那只鸡。
识海里淡金色图鑑轻轻一亮。
“老母鸡，等级中下，脂腥偏重，皮下油厚，適合长时吊汤，忌直接浓燉。“
额角针扎似的疼了一下。
苏晚指尖按住案沿，声音没乱。
“这鸡不能直接燉汤。”
小赵脱口：“鸡不燉汤还能干啥？”
苏晚看他一眼：“你会杀鸡，会褪毛，会剁块，不等於会处理腥油。”
小赵脸涨红：“说得轻巧，你来？”
陆怀野立刻皱眉：“苏晚。”
苏晚转头看他：“我只动这一刀。”
“不行。”
“陆怀野，后厨不认嘴。”
她声音很轻。
“今天我若只站著说，他们嘴上应，手里还会按老法子做。”
刘大勺听得脸烧。
这话戳在他心口上。
胡科长也不敢吭声。
苏晚伸出手：“刘班长，刀。”
刘大勺迟疑。
陆怀野站在她身侧，手臂绷紧。
苏晚看著刘大勺：“给我。”
刘大勺咬牙，把案板旁最厚重那把菜刀递过去。
刀背宽，刀口沉，平日剁骨头用。
小赵嘴角一撇：“这刀可沉，別闪了手。”
苏晚握住刀柄，手腕一压，刀稳稳贴在案板上。
她没多说，把那只老母鸡拎过来。
鸡身刚落案，刀尖已经顺著胸骨旁落下。
一刀开皮。
一刀分胸。
刀锋擦著骨缝走，皮肉分开得乾净，没砸，没乱剁。
后厨里的火还烧著，没人顾得上添柴。
