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第3章 送饭的人来了锅里的局也开了（第6页）

快煮。

过冷。

借油香提气。

借鲜味压碱。

一条条都清楚。

可再往深里走，图鑑那页却蒙了一层雾。

她知道，这是在等她自己补。

手艺这东西，书能给路，走路的人还得是自己。

苏晚眼底那点燥意，慢慢压成了静气。

前世她进后厨的时候，也是从最差的边角料练起。

没人给她金勺子。

她照样一步步站上去了。

如今不过是一把破面。

还真难不住她。

她伸手点火。

火苗窜起来的那一刻，陆怀野忽然开口。

“你真会做饭？”

苏晚没回头。

“你昨晚听见的是摔盆。”

“今天闻见的，才算饭。”

陆怀野盯著她背影，神色晦暗不明。

苏晚已经不理他了。

她把葱一根根理开，蔫掉的叶子剔掉，只留最能出香的那段葱白。

刀落下去，细细碎碎。

乾脆利落。

案板上很快堆起一小撮青白。

她手上动作一停，意识再度沉入图鑑。

这一次，她盯的不是整页配方。

而是那行最关键的字。

葱油温度八成前转六成。

下一瞬，图鑑忽然亮了一下。

那把发黄的麵条，那截乾瘪小葱，在她识海里被拆得极细。

火候，次序，轻重。

全都浮了出来。

苏晚眸色一凝。

她知道，这碗面，能做了。