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萌芽（第2页）

古厝的情况目前没法直接打扫就住人，得翻建才行。

回到民宿，她坐在院子走廊下的藤椅上。

走廊很静，只有风穿过院子时树叶沙沙地响。

她掏出手机，翻出刚才在老宅里拍的照片——天井的石板、厅堂的八仙桌、厨房那口黝黑的铁锅、三楼露台上望出去的红砖瓦屋顶。

一张一张地翻，看着看着脑子里突然冒出一个大胆的想法——开一家小餐馆。

她可以把房子的一楼用来开小餐馆。

老城区现在的巷子里新开了好几家咖啡馆、甜品店、特色小吃店及西洋小食店等等……就连花巷这边过路的游客也多了。

但是开小餐馆的话，菜品要选什么方向的？

她厨艺是蛮好的。之前在上烹饪课的时候，老师说过她很有厨艺方面的天赋，一点就通，是个当好厨师的料。

但那是在课堂上。学一道菜，做一道菜，灶台是干净的，调料是备好的，做完有人收拾。

开餐馆的话自己得独自挑大梁。

中餐后厨的炒锅光空着就有好几斤，装满食材颠起来，靠的是小臂和肩膀的劲儿。

真要颠一天锅，她手臂得废掉。所以热炒不行，得换一个不用颠锅的方向。

陈知柚陷入思考中：

一楼：厨房要改造，卫生间要全部拆掉重做。厅堂需要重新刷一遍墙，地面破损的红砖要换。风格要保持原汁原味的闽南味道，红砖墙、木门窗。

二楼：两间卧室，需要重新粉刷，地板要重铺。前面小阳台的地面得翻新，后面大的生活阳台扶手翻新加固。

三楼：楼梯要换成结实带扶手的。得看看露台能不能加栏杆。到时候露台可以重新种点花花草草，再放一套露天桌椅。以后可以在上面喝茶看日落。

卫生间必须大改，蹲坑换马桶，地面墙面重新做防水，洗漱池，热水器，洗衣机等等。

厨房——灶台要保留，那口铁锅也要保留，秋冬可以用来蒸发糕。如果要开小餐馆的话，厨房就需要加装操作台面，烤箱、炉灶、洗碗槽、洗碗机等等都要有，还得增加储物柜。

目前暂时就想到这么多……

陈知柚用手机备忘录一条一条先记好。

她放下手机，靠在藤椅上，看着院子里的阳光一寸一寸移过石板。