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第25章 拯救豆角（第5页）
豆角入口。
“嘎吱！”
第一感觉——脆！经过泡发和干煸的豆角嚼劲十足，像是在嚼萝卜乾。
第二感觉——辣！爽！红油和花椒的麻辣瞬间唤醒了味蕾。
紧接著，一股酸甜味涌了上来，那是糖醋汁在高温下產生的奇妙反应，瞬间充满了口腔。
陈彪嚼著嚼著，动作慢了下来。
他仔细咂摸了一下嘴里的余味。
確实，在酸甜辣过去之后，舌根处有一丝极淡极淡的苦味浮现出来。
但这苦味一点都不討厌，反而把刚才那股子油腻和燥辣给中和了，最后留在嘴里的，竟然真的是一种甘甜！
“臥槽……”
陈彪眼睛瞪得像铜铃，一脸不可思议地看著江屹：“神了……屹哥，真神了！”
“这玩意儿……比咱们以前去那个什么湘菜馆吃的酸豆角还要好吃！
那个苦味真的变成了甜味！”
“而且越嚼越香，根本停不下来啊！
这口感，绝了！”
陈彪忍不住又伸手抓了一把塞进嘴里：“这要是在炒饭里拌上一勺……嘖嘖嘖，那帮客人不得连吃两大碗！”
江屹听见陈彪的讚嘆，嘴角微微上扬。
他放下铲子，擦了擦额头的细汗：“这就是烹飪的魅力。”
“没有废物的食材，只有废物的厨师。”
他把这一大盆化腐朽为神奇的“秘制酸豆角”盛出来，放在一旁晾凉。
这盆原本被视为废品的陈年豆角，今晚註定要成为炒饭的最佳拍档。
“行了，別偷吃了。”
江屹看了一眼时间，已经三点了。
“赶紧把米饭蒸上。一百份的量，分两锅蒸。水米比例要严格控制在1:0。8，今天的米吸水性好，水不能多。”
陈彪此刻对江屹已经是佩服得五体投地，那简直是言听计从，立正敬礼：“得嘞！
您是大神，您指哪我打哪！”
“今晚咱们带上这盆豆角，去占领他们的胃！”
厨房里，蒸汽升腾，香气四溢。
两个男人，一盆豆角，为了晚上的生计，在这炎热的午后，挥洒著汗水与智慧。
而臥室里，念念翻了个身，小鼻子动了动，梦里似乎也闻到了这股奇异的香味，把小毯子抱得紧紧的。
