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第25章 拯救豆角（第2页）
炒饭虽然香，但油脂重，吃到最后容易腻。
这时候如果有一勺酸辣爽脆、嚼劲十足的豆角拌在饭里，那种解腻开胃的效果，能让食客不知不觉再干一碗。
“彪子，把这干豇豆泡发。”
江屹指了指桌上那袋早上从市场买回来的乾货。
陈彪动作麻利地找来一个大盆，把干豇豆倒进去，拧开水龙头。
“屹哥，这乾货店老板看著挺实在，这豆角闻著还行。”
江屹正在切肉末，头也没回地叮嘱道：“乾货水深，光闻没用。
等泡开了我再看。”
半小时后。
温水浸泡下的干豇豆舒展开来，变得饱满翠绿。
陈彪一边搓洗著豆角，一边说道：“泡好了屹哥！
看著不错，挺肥的。”
江屹放下菜刀，走过来检查食材。
他伸手从盆里捞起一根已经泡软的豇豆，这豆角表面看著確实不错，但他並没有只看表面。
作为职业厨师的习惯，江屹掐了一小段放进嘴里，细细咀嚼，测试口感和味道。
一秒。
两秒。
江屹脸上的眉头，突然微微皱了起来。
“呸。”
他把嘴里的豆角渣吐进了垃圾桶，脸色微沉。
陈彪正准备沥水，看到这一幕愣了一下：“咋了屹哥？
有沙子？”
江屹摇了摇头，脸色有些不好看：“被坑了。”
“这袋豆角里，掺了陈货。起码有三成是去年的存货。”
“这种陈年僵豆，虽然泡发后看著跟新货一样，但口感发柴，最要命的是——它有一股去不掉的苦涩味。”
“苦味？！”
陈彪一听就炸了，伸手捞了一根尝了尝。
果然，刚嚼两下还不觉得，但咽下去后，舌根处泛起一股淡淡的苦涩味。
虽然不重，但在口腔里久久不散，非常败坏胃口。
“操！”
陈彪狠狠地把手里的豆角摔进盆里，脸上的肉抖了抖，火气上来了：“这老王八蛋！
看著慈眉善目的，居然给咱玩阴的！
掺假掺到老子头上了？”
“屹哥，我现在就开车回去找他！
