“宴哥,这下总得和老板反映了吧,总不能销售那边的锅让我们背啊。”一个年轻的厨师说。
“先把今天的事处理好再说。”宴清冷静地说。
宋意妍忍不住对那框南瓜尖的喜爱,伸手去摸了几下。
“怎么,你喜欢吃这个?”宴清随口一问。
“嗯!小时候家里经常吃这个!把它处理好了,会有一种鱼肉的鲜美感!”宋意妍回答。
宴清蹙了蹙眉头,突然,他有了灵感。
“你说的处理是怎么个处理法?”
“就是……先把它外面的这层茸毛尽量去掉,然后过一遍水,切碎之后炒一炒……”宋意妍认真地描述了一遍她记忆中的做法。
宴清沉默了片刻,过了好一会儿,他拿起一把南瓜尖,“你现在做一遍给我尝尝。”
“啊?”宋意妍不明所以地问。
“抓紧时间!”宴清来不及给她解释那么多。
“哦。”宋意妍点点头,立马开始了行动。
她的动作很快,加上其他人给她打下手,十分钟,一道绿绿的南瓜尖便做好了。
“喏,我很久没做了,可能味道并不好。”宋意妍谦虚地说。
宴清拿了勺子舀了一点绿色的碎末放进嘴里,片刻,他的嘴角展开了一个笑容。
见状,其他人也纷纷品尝了一遍。
“诶,真的有吃鱼肉的感觉!”
“居然没有什么怪味!”
“看外观完全想不出它的味道!”
……
得到大家的认可,宋意妍顿时感到了一丝开心,可当时难题还没解决,还不是高兴的时候。
“听着,”宴清拍了拍手,“等下我会把这道菜改良一下,就用它来压轴,现在大家各自去忙自己负责的菜,动作要快,不要出错!”
宋意妍难以置信地看向宴清,弱弱地发问道:“你确定?”
“嗯。”宴清点点头,“老外就喜欢这些有噱头的东西,死马当作活马医好了。”
“可是这个菜的出菜率不高,损耗大,可能做不了20份。”宋意妍担忧地说。
“啧……”宴清的眼神顿时暗了下来,他的确没有考虑到这个。
“要不这样吧,我们给出两个主题,一个白,一个绿,让他们自由选择,选白的,就给他们豆腐,选绿的,就给他们这个,这样可以解决食材不够的问题。”宋意妍小心翼翼地提出了自己的建议。
宴清笑了笑,他看向宋意妍,眼神里多了一丝真挚的赞赏,“我觉得可以,谢谢你的建议。”
“真的可以吗?我只是随口一说,万一到时候效果不好怎么办?”宋意妍顿感压力。