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等卤味到手，孙志刚没像往常那样急着吃凉皮，而是拿起一颗卤花生准备剥开尝尝，没想到他拇指和手指才稍微用了点力，花生壳就被他捏开了一道口子，接着一股酱色的汁水就猛然喷出来，溅了他一手指。

孙志刚下意识用嘴巴嘬了一口，当舌尖尝到那股鲜香微辣的卤汁时，他瞬间眼睛一亮，赶忙把已经被卤汁浸泡得嫩生生的花生仁剥出来迅速丢进嘴里！

这一嚼更是不得了！我的天，原来花生真的可以做出肉味，不，甚至比肉还香！

再尝尝毛豆……哎呦，毛豆也一点没输！

这到底是怎么做的！为啥不管是花生还是毛豆，都能在保有自身口味的基础上涌现出比肉更好吃的味道呢？

这个问题不光是孙志刚，就是其他免费品尝的老顾客们都有些想不明白！

看来还是高手在民间啊！

这手艺可不是啥人都有的！

他们一边心里感叹，一边控制不住自己的手一颗接一颗地吃起来，等反应过来时，饭盒瓷碗里早已空空如也！现在别说心里的疑惑丝毫没有解决，就是嘴巴和肚子也开始跟着抗议，要求再来许多许多之前品尝到的美味！

于是，不少人果断地回头又掏钱买了一份，有要半斤的，还有一斤、两斤的……反正等孙志刚回过神也急吼吼要再买的时候，之前那满满的两大盆花生、毛豆已经全部见底了！

孙志刚：“……”

苏丽珍看着眼前这人一脸恍若雷击的表情，心里觉得好笑，安慰对方道：“孙叔叔，卤花生和毛豆明天还会有的，您要是吃得来这个口味的话，要不您再尝尝我家的卤蛋？”

孙志刚眼睛又是一亮！

卤蛋，都是“卤字辈”的，肯定味道也差不了！

于是他忙不迭地点头道：“那给我来两个尝尝！”

苏丽珍手脚利索地给他捞了两个卤蛋，这人一接过去就动作迅速地剥掉鸡蛋皮，然后迫不及待地t咬了一大口！

看他吃得这么急，苏丽珍都担心他噎着，正想提醒一句，没想到怕啥来啥，这人明明先头那一大口还没咽下去呢，就急着吃第二口，可不噎个正着！

幸亏旁边苏卫华眼疾手快把自家带的水倒了一碗递过去，一阵兵荒马乱，总算帮他把这口气顺过来了！

苏丽珍看他脸都憋红了，不免有些担心，“孙叔叔，您没事吧？”

谁知孙志刚攥紧拳头“咣咣”凿了自己胸膛几下，喘着大气，好半天才憋出一句话：“再、再给我来五个卤蛋！”

摊子周围一帮被他这动静招过去的人听完，“噗嗤”一声都笑了——

珍珍小吃家的卤味又火了！

不管是可以媲美肉味的卤花生、毛豆，还是别具特色、比茶叶蛋还香了几分的卤蛋，反正客运站附近走过路过的，被家人朋友推荐慕名而来的，好多人一口就被这些美味征服了！

有之前在苏丽珍这里留过信息的老主顾，更是常常一个人来，却要帮同事、朋友一口气带个十几份！特别是卤蛋，这些人每次一打包总是二十个、三十个的拿。

苏丽珍为了回馈这部分老客人，每次对方购买数量超过一定数额，她都会主动赠送一些非卖的小吃。

有时候是卤好的面筋、豆干，有时候是用自家秘制辣酱腌制的小菜，因为味道好、加上外面买不到，效果出奇的好！

现在好多厂子里的人都说，帮大伙儿打包的差事都快被他们抢破头了！

总之，随着珍珍小吃的生意越来越火爆，如今也算是小有名气了。

生意好，自然收益更高，尤其花生、毛豆的利润更是十分可观。

毛豆的收购价是每斤八分钱；

花生稍微麻烦一点，新鲜的因为水分高，所以每斤一毛四分钱。晾晒好的每斤两毛一、二左右，不过等十月过后，这个价格还会上涨一些。

他们家做的是卤花生，不管是新鲜花生还是晾晒好的都能直接用，目前来说，这个成本的利润已经很高了，一点也不比凉皮低。

看着自家存折上蹭蹭上涨的数字，一家人心里高兴得不行，现在几乎每天睡觉做梦都是笑着的！——

一晃儿还有两天开学了，这几天秋雨连绵，难得今天出了太阳，李翠英就一门心思想拽着女儿去百货商店买几件新衣裳！

苏丽珍实在拗不过，虽然她觉得穿校服就成，可苏卫华夫妻俩可不这么想。

尤其是李翠英，觉得闺女咋说也是十六岁的大姑娘了，之前条件不允许也就罢了，现在他们家不差钱了，说啥也得给她家的宝贝闺女买身新衣服、新鞋子，然后高高兴兴、精精神神去上学！

这天下午，娘儿俩收完摊就直接去了第一百货商店，那边离家更近一点。

眼下虽然才八月底，但是在东北已经很有几分秋高气爽的感觉，天气不冷不热刚刚好，娘儿俩也没坐车，就溜达着往那边走。

眼瞅着再过一条马路，对面就是第一百货时，娘儿俩正好碰见一份背着筐子卖榛子的！

苏丽珍非常喜欢这种家乡特产的小粒榛子，虽然个头小，但是味道更香。