刚出锅的炸酸奶热气袅袅,香味虽淡,却不影响它的美味,简单堆叠一下,选出葡萄酱、玫瑰酱、苹果酱,分别取一大勺,在银餐盘上甩出漂亮又利落的弧形。
摆盘完成,尤兰达一直起身,身边接连响起“哇”“Amazing”“上帝啊”。
循声望过去,她所在的流理桌附近,挨挨挤挤了数十个厨师围观,一个个伸长脖子,眼睛瞪得溜圆,恨不得把脑袋凑进盘子里去。
大约翰懊恼拍头,满脸自责。
光顾着看夫人怎么做炸酸奶,一不小心看入迷了,竟然没能发觉他们被人包围了。
大约翰戒备扫视四周,双手悬空举着,随时防止有人上手抢。
“薯条夫人,这是什么菜?是菜吗?或者是甜品点心?”
“锅里的油似乎没那么多,这也算油炸吗?”
“里面白白的是什么?说实话,它不太像我认识的任何蔬菜。”
尤兰达刚干完手里的活,心情还不错,挑拣着回答了几个问题:“是甜品,用酸奶做的。油炸只是让外层酥脆,里面还是凉的。”
“天啊……”有人喃喃道:“酸奶还能这样吃?”
“这不是油炸,这是、这是魔法!”
“薯条夫人,您太厉害了!这简直是艺术!”
围拢过来的厨师们一听说白方块是酸奶,下巴都快惊掉了。
酸奶不是炖煮做成汤喝吗?不是应该当成饮品吗?不是压实了做奶酪的吗?
油炸与酸奶结合,直接击溃了他们固有的烹饪认知。
“外面的金黄是怎么回事?酸奶会炸出黄色吗?”
“薯条夫人,请说说你到底对酸奶做了什么?它们怎么成了小方块?”
“酸奶要怎么炸?我的意思是,它那么……
好吧,我不知道该说什么,我只是想不到酸奶可以油炸。当然,我连油炸也不会。”
金发碧眼的小老外们一脸不可置信,眼神在炸酸奶和尤兰达之间来回打转。
他们不得不承认,听起来十分黑暗料理的东西,看外形,似乎有亿点好吃。
想不通的厨师不止一个人,凑在一起嘀嘀咕咕,甚至拉着尤兰达讨论起来。
“这是夫人的秘方!”大约翰瞪着问得最起劲的厨师,“你们怎么能问这种问题!秘方怎么能随便告诉你们!”
从前仰望的大厨们一个个崇拜地望着夫人,还特没边界感的瞎打听,大约翰再看他们,彻底祛魅。
一个个的,不是老登就是中登,比夫人差远了。
大约翰可不怕中登和老登,中气十足打断。
谁都别想偷学夫人的秘方!
好几人才迟钝意识到,自己太激动说错了话,有探听别人秘方的嫌疑。
他们涨红了脸,尴尬地搓着手,连声道歉:“哦,对不起,薯条夫人,我们没有那个意思……”
“您知道的,这太让人惊讶了,冒犯您并非我的本意。”
“是啊薯条夫人,我们的问题您就当没听见吧,请允许我们再看几眼。”
一经提醒,大家态度诚恳的道歉,尤兰达笑笑表示谅解。
她太明白厨子对未知美食的探究欲有多旺盛了。
尤兰达不再开口,由着大家随便看。
只是越来越多人围过来,她差点想问他们忙完了吗就来看热闹。