舒文小说网

第74章 洋芋锅巴饭（第1页）

昨天许良在夜色最美的时候，回到自己家里。

他的家里有一盏发著黄光你灯炮，照亮著这一方小世界。

母亲赵红枝早已收拾好厅堂。

见他归来，连忙上前接过他肩上的帆布包。

“跑了一整天蓉城，累坏了吧？。”

“饭给你温在灶上，是晚上燜的白粥，配了点醃萝卜，赶紧垫垫肚子。”

赵红枝的语气满是温柔。

今日一早天还没亮，儿子就匆匆赶路去蓉城，来回顛簸数百里，一整天马不停蹄，半点歇息的时间都没有。

自打开了这家小菜馆，许良几乎日日操劳，从前散漫贪玩的少年，把生意打磨得蒸蒸日上，让她跟欣慰。

许良揉了揉肩膀，笑著点头道。

“不累，今天收穫挺大的。”

他简单扒完一碗温热的白粥，洗漱过后便上床歇息。

今儿，整日的奔波疲惫席捲全身。

但他躺在床上，却没有任何睡意。

夜色里，许多脑海中不停盘旋著菜馆的规划。

他想著，崭新的铁罐，蓉城所见的餐饮模式、软糯酥脆的蛋烘糕。

还有堆积在镇上亲戚家仓库里的川东小洋芋。

最让他上心的，还是即將问世的洋芋锅巴饭。

同质化的盖饭终究留不住食客，整条老街的餐馆大同小异，拼价格终究是低端內卷。

唯有独属於许良小菜馆的特色招牌，才能扎根老街锁住客源。

甚至在不久的將来走出小镇，打响专属口碑。

而这一口带著香味的洋芋锅巴饭，就是他早的王牌菜品。

【记住全网最快小説站追书认准101看书网，101??????。??????超省心】

除此之外，白日返程途中萌生的想法。

也在他心底犹豫许久。

他从通川批量运回的富硒小洋芋，听园区里自己好兄弟牟平说粉质足。

口感软糯，香气浓郁。

还是普通洋芋比不上的优质食材。

如今仓库囤货充足，单凭自家小菜馆日常消耗，即便加上夜宵摊和日常配菜，也只能消化极小一部分。

大批量优质食材囤在仓库里，只会白白閒置，甚至放久了还会变质，得不偿失。

镇上整条商业街，麵馆、家常菜馆、小吃摊数不胜数，家家户户都做菜。

与其让优质食材积压，不如做起中间商生意，將筛选过后的优质通川小洋芋分销给镇上各家商铺。

通川洋芋口感远超本地自產洋芋，只要试过一次，所有人都会明白其中差距。

稍微加价薄利分销，既能帮镇上餐饮店升级食材提升菜品口感，又能给自家小菜馆新增一条稳定的副业收入。

这真是一举两得的事。

只是许良这手有些黑！

直到后半夜，许良才浅浅入眠。

翌日清晨，东方泛起一层鱼肚白。

清晨的街巷格外安静，没有白日的人声鼎沸。

不过只有早起的摊贩推著小车，軲轆碾过青石板路。