学生潮散去,上班的工人、买菜的大妈,遛弯的老人接踵而至。
老人偏爱红糖锅盔,软糯香甜不硌牙。
主要是因为他们牙口不好,喜欢吃鬆软的,若是放在年轻前,老人硬的东西绝对能吃。
而且,年轻人钟爱麻辣解馋。
家庭主妇各口味都会买一些,搭配包子花卷,一家人的早餐便丰盛起来。
“许老板,你这锅盔做得太合我心意了,我孙女儿就爱吃甜的,以后天天来买!”
头髮花白的老奶奶拿著锅盔,吃得津津有味,不停夸讚。
“这麻辣锅盔够劲,配著花卷吃,一上午都不饿!”
工人师傅拎著满满一袋吃食,心满意足地离开。
蒸屉里的包子花卷以肉眼可见的速度减少,平底锅的锅盔更是刚煎好一锅就被抢空。
许良提前备好的两百个锅盔坯子,很快就所剩无几,三百个花卷、两百个包子,也即將见底。
客人的热情,远超他的预料。即便今日备货翻倍,依旧抵挡不住源源不断的人流。
等到八点多,最后一个锅盔被买走,蒸屉也彻底空空如也。
来晚的客人望著空荡荡的柜檯,满脸遗憾。
“怎么又卖完了?我特意绕路来买锅盔的!”
“许老板,明日可得再多备点,这锅盔太抢手了!”
客人们念叨著明日赶早,渐渐散去,喧闹一早上的街口终於恢復平静。
许良瘫坐在板凳上,长长舒了一口气。
浑身的肌肉都在发酸,胳膊抬一下都费劲,指尖因为长时间触碰热锅,又泛起了红肿。
可他的心里,却满是踏实。
缓了许久,他才开始清点今日的营收。
桌面上的零钱堆成一小堆,纸幣硬幣混杂在一起。
麻辣花卷三百个,营收一百五十块。
酱肉包两百个,营收两百块。
红糖、麻辣锅盔各一百个,营收一百块。
总计四百五十块。
看著这个数字,许良的心臟微微一颤。
从首日的六十多块,到昨日的二百四十五块,再到今日的四百五十块,不过四天时间,营收翻了七倍。
在工人月工资不过三百出头的年代,他一个早上的收入,抵得上普通人一个半月的工资。
前世他累死累活,整日守著小店,连轴转也不过三四十块收入,如今只做一顿早餐,便赚得盆满钵满。
许良站起身,走到门口,望著阳光洒满的街道。
曾经他觉得这条街困住了自己的一生。
如今再看,青石板路乾净整洁,街坊邻里笑容亲切。
这是他重生后崛起的地方!
这家小小的菜馆,早已不是无人的小破店。
它成了小镇早餐的地標,不仅成了大人们解馋的去处,也成了孩子们心中的甜蜜港湾。
新的一周才刚刚开始,红糖锅盔的火爆,只是一个开端。
接下来他还会继续创新,推出更多贴合小镇人口味的小吃,让小店的生意更上一层楼。
因为许良要让那群可爱的孩子,每天都能吃上香甜的红糖锅盔,开开心心上学去。