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第8章 打下手（第2页）

“张爷爷……好香呀。”萌萌的声音小小的，却带著一种压抑不住的渴望。

张大海咳嗽了一声，试图维持长辈的庄重：

“嗯，那是你李奶奶在显摆手艺呢。走，咱们去瞅瞅。”

一大一小两个身影，被这诱人的香味牵引著，不知不觉地蹭到了厨房门口。

他们没敢进去添乱，就那么並排站在门框边上。

张大海弯著腰，双手背在身后，伸长了脖子往里瞅；

萌萌则缩在张大海的大腿后头，两只小手扒著门框，只露出一双浑圆的大眼睛。

厨房內，第二道菜已经下锅了。

陈锋递过去一小碟切好的蒜末和干辣椒。

李秀珍手里的勺子一划，滚烫的猪油瞬间包裹住这些辛辣的配料，爆发出诱人的辛辣蒜香味。

“姨，试试现在加这把韭菜，火再大点。”陈锋提议道。

当鲜嫩的韭菜接触到高温猪油的一剎那，韭菜的香味被彻底激发。

原本有些蔫的叶片在油温下瞬间变得翠绿欲滴，像是重新被注满了生命力。

门口的萌萌清晰地听到了自己喉咙里“咕咚”一声吞咽口水的声音。

她看到那锅里的韭菜在火光下泛著诱人的油光，每一片叶子都像是涂了亮漆的翡翠。

张大海也好不到哪儿去。

他原本就饿了，此时闻著这混合著猪油渣焦香和韭菜清香的味道，觉得胃里像是有一只小手在拼命挠。

他的喉结上下滚动，手不自觉地在工装裤上搓了搓。

“锋子，你这……你这水有什么说法吗？

怎么顏色亮成这样？

”李秀珍看著锅里的菜，惊讶地问道。

“就是普通的井水，姨。

只不过这个火候刚好，就把顏色锁住了。”

陈锋笑著，又从一旁的罐子里挑出一勺酱汁，

“这块五花肉咱也到收汁的时候了。”

当那锅盖掀开的一瞬间，浓郁的酱香味伴隨著水汽，爭先涌了出来。

那是冰糖熬化后的焦糖香，混合著肉脂深层的醇厚。

每一块五花肉都颤巍巍的，色泽红亮，似乎亮得都能照出人影了。

“妈！爸！我回来了！

我在胡同口就闻到咱家这味儿了，今天这也別太香了吧？”

人还没进门，张强那大嗓门已经传了进来。

他急吼吼地跨进院子。