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第68章 被路边摊秒杀的匠人精神（第2页）

他手里提著那个装有炒饭和例汤的塑胶袋，走到流理台前，將袋子放在了正中间。

渡边看著那个透明塑胶袋，嘴角勾起一抹轻蔑的冷笑。

“都围过来。”

渡边用带有口音的中文命令道。

学徒和帮厨们赶紧往前凑了凑，围在流理台旁边。

“今天，我就用这份路边摊的垃圾，给你们上一堂课。”

渡边看著那个塑胶袋，语气里充满了傲慢，“我要让你们亲眼看看，那些不懂料理的人，是如何用劣质的调料和重油，去掩盖食材的腐烂和变质的。

这也是为什么，我们樱花国的匠人精神，永远凌驾於这些街头小吃之上的原因。”

说完，渡边伸出手，解开了塑胶袋的打结处。

他先將那个装有炒饭的透明塑料打包盒拿了出来，放在檯面上。

“一份真正的炒饭，如果用的是劣质的剩米，为了防止粘锅，他们一定会倒入大量的廉价植物油。”

渡边一边解说，一边伸手扣住了打包盒的盖子边缘，“这种东西，只要一掀开盖子，就会有一股刺鼻的油烟味和味精味扑面而来。”

渡边冷哼了一声，手上猛地一用力。

“吧嗒。”

打包盒的塑料盖子被掀开了。

后厨里的所有人都下意识地屏住了呼吸，等待著主厨所说的那股“刺鼻的油烟味”。

然而。盖子掀开的瞬间。

没有油烟味，没有味精味，更没有任何劣质调料的刺鼻气味。

一股葱香和蛋香，混合著被高温完全激发出来的大米清香，顺著盒子里残存的热气，悠悠地飘散了出来，瞬间钻进了在场每一个厨师的鼻腔里。

渡边原本准备好了一大堆批判的词汇，在闻到这股香气的瞬间，就像是被一只无形的手死死掐住了喉咙。

他的声音戛然而止。

渡边猛地低下头，盯著饭盒里的炒饭。

饭盒里，没有他想像中那种被油脂浸透、软烂黏糊的米饭。

每一粒米都颗颗分明，呈现出一种乾爽的状態。

蛋液包裹在每一粒米上，宛如碎金。

葱花点缀其中，没有丝毫焦糊。

最让渡边感到不可思议的是，他看不到一丁点多余的油星！

“这……”

渡边的瞳孔猛地收缩了一下。

他脑子里那些关於“重油重盐”、“垃圾食品”的词汇，在这盒炒饭面前，瞬间被击得粉碎。

不！这不可能！一个路边摊，怎么可能把火候和油温控制到这种完美的地步？

这种厨艺，连他这个主厨都不敢说每次都能做到完美无缺！

“主厨……”

旁边的一个帮厨闻著香味，“这个炒饭……闻起来好像没有味精味，而且……好香啊。”

“闭嘴！”

渡边有些气急败坏地呵斥了一声。

他的脸色变得难看。

作为主厨的骄傲，绝对不允许他在自己的后厨里，向一份华夏的街头小吃低头。