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隔行如隔山(第3页)

“糊塌子的面糊配方也一样,萝卜丝加鸡蛋调面糊,煎出来外焦里嫩,可以做成半成品煎饼套装,再配上当地的柴鸡蛋,溢价空间比卖原料大得多。”

她说完之后,屏幕上安静了几秒,所有人都在消化这巨量信息

几个负责人张着嘴,他们手里的资料只有五页。

而云羡刚才说的那一大段,涵盖了这个产地需要过筛的所有维度——自然环境、土壤特性、种植结构、产量规模、流通环节、基础设施、加工潜力,甚至连乾隆白菜是本地家常菜,能跟本地商超结合这种市场落地层面都替他们想好了。

几人交换了一下眼神。

这是一个艺人能说出来的内容吗?这分明是一个农业领域的专业分析!

说好的隔行如隔山呢?!

负责人嘴唇翕动了几下,只能憋出一句:“云瑶老师,这些资料你什么时候整理的?”

云羡一顿:“参加节目之前就先了解过桃花村,再加上这几天的生活体验,和向陈伯了解当地情况。。。。”

几名负责人还是觉得神奇,只是光靠了解和体验,就能想到本地家常菜和本地商场连结的这种市场定位吗!?

沈绥见几个老油条傻眼,不禁挑了挑眉,他目光落在云羡身上。

她坐在访客椅上,姿态很放松,模样很自信。

他收回目光,对着屏幕说:“把桃花村列入第二轮候选,安排品控团队下周之前到现场采样,具体对接人——”

他顿了一下,“等我回去再定。”

会议结束,沈绥合上笔记本,转头对云羡说:“产地对接牵头人的位置,我暂时给你留着。”

云羡没仔细听沈绥在讲什么,她现在满脑子都是项目第一期计划覆盖五到八个产地,之前过了四个,排队候补一个,桃花村进了第二轮,再加上事业部手里还在筛选的几个备选,名额已经快见底了。

机会不等人。

她抬眼看他:“沈总,你们第一期产地对接的名额,会预留弹性名额吗?”

沈绥点头:“预留了两个弹性名额给后期发现的优质产地。”

“那筛选标准还会调整吗?”

“硬指标不会变,海拔、温差、土壤有机质含量,三条必须达标,品控三关照过,但如果有产地能在产品附加值上做出差异化,比如有传统加工工艺、有地理标志潜力,或有合作社组织基础的会优先考虑。”

云羡点了下头,盯着沈绥,没头没尾的开口:“青山村,海拔八百米以上,昼夜温差十二到十五度,土壤有机质含量在优良线以上,主产高山香菇、核桃、土蜂蜜。”

“合作社已经注册了,品控流程有现成的数据,加工条件通过了食品安全认证,村里一百三十七户人家,每年有三成干货压在手里卖不掉,我姐姐跑了三年渠道,谈下来的批发商都在压价。”

“第一期名额快没了,青山村还没在备选名单上,一百三十七户人家的收成不会等人,错过这一季,又要等一年。”

沈绥看着她,静默了良久。

云羡与他对视,放在膝盖上的手不禁握成了拳。

就在云羡以为沈绥拒绝时,他微微抬了一下嘴角:“所以,你刚才一直推拒的那些转型机会,就是因为这个?”

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