让他们自己去调一些辣味。
能蘸著鸡肉吃。
这也算是多开发了几种吃法。
不然直接浪费一整只鸡,总觉得光是看著都有些看不过去。
…
“是哎!”
小孩厨师看著那边完整的鸡,犹豫了一下:“那如果要继续燉的话,再加一些什么药材好呢,这个黑羽鸡本身的鸡肉就蕴含有能量…”
“加一些沙参、淮山、玉竹、麦冬、莲子、芡实、茯苓、如果原本鸡肉的能量就已经足够的话,如果再加人参恐怕会滋补过度。”
许舟考虑了一下:“如果用这个方子的话,健脾养胃,清润解腻,再配合原本就能量足够的黑羽鸡,应该不错。”
说完后,他乾脆直接自己配了一下方子,然后又配了一下味道。
在把一包药材丟进去燉鸡之后,再次把鸡肉燉出来的时候,整个鸡肉里都满满的都是药香味。
那种药香浓郁又带著清香,光是闻起来都觉得精神一震。
这个药材…
似乎很不错啊!
果然不愧是有灵气和內力的世界,这里边的药材都跟普通药材不一样!
不过…
这道菜估计也很贵。
…
许舟自己吃了一口。
先是品尝了一下里边的米饭。
米粒被黑羽鸡熬出的鲜汁煮得晶莹油亮,颗颗饱满软糯却不黏牙。
鸡油的丰腴裹著米香。
整个珍珠米珠光玉润,在轻轻咬开的时候,都能感受到嘴里珍珠米吸满了汤汁在嘴里炸开的感觉。
每一粒米都仿佛带著淡黄色的光晕,那种被精华浸透,满是鸡肉香味的米粒,每一口都好吃极了。
“嗯,这个珍珠米確实很特別。”
“里边吸满了黑羽鸡的汁水,应该米粒也很圆润。”
的確很美味。
…
在品尝完了这个黑羽鸡饭之后,又吃了几口黑羽鸡肉。
鸡皮薄而微韧,裹著一层透亮的鸡油,入口即化。
鸡肉细嫩无比,轻轻一嚼,锁在肌理里的鲜汁瞬间在口腔爆开,清鲜、醇厚、回甘,裹著鸡肉的鲜醇,绝妙极了。
整个燉鸡喝完之后,浑身都有些发热,只觉得整个药材的药力都仿佛在血管里开始流淌。
那种血液沸腾的感觉…
的確如同漫画里画的一般。
“小舟师傅果然学得很快!”
小孩厨师喝了口汤,品尝到这个滋味时,忍不住感嘆:“这个味道很好吃!这道菜小舟师傅已经学会了。”
…
学会这道菜之后,许舟来到了备餐间里,才看到这道菜的价格。