巴罗是一位温和的绅士,爱抽烟斗,也爱喝咖啡,还健谈。
薇薇安投其所好,特意准备了一批大马士革高地烟叶,为此,她甚至自己也陪着抽了烟斗——尽管对薇薇安来说,那与其说是抽烟,不如说在“烧烟”,只是做样子。
但效果出奇地好,巴罗几乎是立刻被打动了。他欣然应允,主动表示支持。
有了三一学院院长的点头,连校长也不得不多看三分脸色,薇薇安随后去拜访校长,阻力小了许多。
当然,她心里清楚,真正起决定作用的,并不只是那几袋烟叶,还有那封来自牛顿的推荐信。虽然简短,却分量极重。
咖啡馆很快开门营业,薇薇安取了个普通的名字,“Brett’sHouse”布雷特之家。
店里被划分得井然有序。
一楼大厅是阅读室兼公共咖啡厅,既有适合独坐的角落,也有适合小群体交流的圆桌;旁边较小的房间被设为“静音区”;楼上则是私密会客室,可预约用于讨论或小型讲座。
再往里,还有一间最小的房间,她用来做私人藏书室兼办公室。壁炉旁摆着一张长沙发,窗子正好能接住清晨的第一缕阳光。
店内还提供了书籍和公报,只需要点一杯咖啡,便可以自由阅读最新的消息与思想。
由于然条件限制,这个时代的咖啡选择也及其有限,没有意式浓缩,没有奶泡,没有拉花。薇薇安尝试了各种方法,始终无法像调酒那样改变口感,最后能做的,也不过是加牛奶而已。
代价是,喝太多咖啡,失眠了……
“布雷特先生。”
极轻的敲门声响起,莉斯端着托盘走了进来。
“我整个晚上都没见到你,刚才路过,看你房间的灯还亮着,想着……你可能还没吃东西。”
她将托盘放在桌上。
白面包、黄油、烤牛肉、一枚鸡蛋、几片苹果,还有一小杯葡萄酒——从伦敦带回来的新品种。
薇薇安拿起一块面包。
柔软细腻,比她这些日子吃的粗黑麦面包好太多。
“不错,”她有些惊讶,“怎么这次的面包这么好吃?”
莉斯笑得很开心。
“你不是说,有了钱,我们就能吃得更好吗?酒馆已经升级了餐食,我就在想——”她在薇薇安身边坐下,“咖啡馆是不是也可以这样?”
她接过薇薇安递来的苹果片,“而且我最近发现,如果我们能找到稳定的面包和其他食材供应商,再一次性多买一些,成本会降下来。现在我们还要自己磨黑麦粉,又贵又费时间。”
“这个想法太棒了!”薇薇安眼睛一亮,“莉斯,你太厉害了!”
她是真的惊到了。这个女孩还不到18岁,已经开始思考“供应链”这种东西。这个时代的大多数酒馆和家庭是自产自销,统一供应体系还不存在。
莉斯脸一红,低下头。“真的?我跟父亲提过,他说我懒,不想自己做面包。”
“不,你是对的。”薇薇安语气坚定,“不只是食物,咖啡、书籍、家具、氛围——它们其实都是一个品牌的一部分。”
莉斯歪了歪头,“什么是‘品牌’?”