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第 13 章（第2页）

他生火还是不大熟练，今天的生火搭子也不在，叶洮蹲在灶边，用身体挡住风，一边把火镰往燧石上敲，一边问林娘子：“珍娘呢？又看驴去了？”

“找小娥放纸鸢去了。”

叶洮抹了把汗，纳罕：“这天气放纸鸢？”

“她小孩儿，不知道热。”话是这样说，林娘子还是让叶洮烧完炒饭不要熄火，她今晚多烧点热水给珍娘擦洗。

叶洮应好，往锅里倒水煮螺，螺不能煮太久，煮太久会嚼不动，略烫一烫就行，一会儿还炒呢，不同大小的螺水煮的时间也不一样，叶洮从小往大煮。

他煮着螺，那个身材高大的六指樵夫果然来了，柴已经卖完，林娘子跟他定明天的。

叶洮支着耳朵听，柴也不便宜，一担要一百文，约摸百来斤，他手里的钱只够买半担。

大小的螺都过了一遍水，又被飞快捞起，叶洮没找到签子，用针把螺从壳里挑出来，去掉不能吃的内脏部分，只留下肉，有两个个头大的里面有黄，他单独取出来了。

叶洮弯腰去看灶膛，火光跳动，热意扑面而来，他往后仰了仰。

一般炒饭都要加点玉米粒胡萝卜香菇之类的，眼下都没有，只有中午剩下的小半个瓠子。

瓠子就是蒲瓜，也能炒饭，叶洮把蒲瓜切成丁放在一边备用，米饭端出来用沾了水的手捏散，这样炒出来的饭更颗粒分明。

咸蛋要把蛋黄分出来，他把咸蛋往锅沿上轻轻磕了磕，刚碰到就知道不好——这咸蛋是生的。

叶洮从前买到的咸鸭蛋大多是熟的，热一热就能吃，不热直接吃也行，包粽子之类需要用到生蛋黄的时候还得特意去市场买那种带泥壳的，自然没想到乔厨娘随手递给他的干净咸蛋居然是生的。

如果是熟的，蛋白可以碾碎直接炒进饭里，现在是炒不成了，只能分出来放着，蛋黄蒸熟。

刚才烫过螺的水还没倒掉，正好可以用。

叶洮把蛤蜊肉挑出来铺在咸蛋白上，这样蒸出来也算一道菜，要不以柴火的价格，这么一锅水专蒸蛋黄也太奢侈。

煮螺用的是煮饭的陶锅，有配套的陶甑，直接架上就能蒸。

滚水蒸蛋，用不了多久就蒸熟，锅盖一开，咸腥味和热气一起冒出来，海边长大的人大多能接受，何况是这种带着咸香的腥味，并不难闻。

因为是咸蛋蒸的，叶洮没放盐，但还是担心会咸，正打算尝尝，听见珍娘喊：“小桃哥哥，今天吃鱼吗？”

叶洮放下筷子，回头看见珍娘被陈川抱着——说抱也不合适，他是掐着珍娘的胳肢窝，远远举着，珍娘手里拿着自己的鞋。

他愣了一下才说：“不吃鱼，是蛤蜊。”

说话间林娘子也看见珍娘了，让陈川赶紧把人放下来，陈川把她放在凳椅子上，珍娘胳膊撑着椅面双脚翘起。

“鞋怎么了，衣裳怎么这样脏？”林娘子问的陈川，陈川冲珍娘抬抬下巴，珍娘就老实交代：“风筝掉到河里，小娥说那风筝是绢做的，泡不坏，捞起来晾干就行了……”

她话音未落就被林娘子打断，她捂着心口，难得高声说话：“你下水去了？！”

“不是我，是小娥。”珍娘纠正，“小娥下去摔倒了，我去拉她。”

珍娘把小娥拉起来之后，自己又摔倒了，河边水不深，她半个身子跌在淤泥里，陈川看见的时候心跳都停了一瞬，飞跑过去一手一个把两个小孩拎起来。

小娥先送回家去，担心珍娘湿鞋穿久了脚泡皱，干脆让她脱了鞋子抱回来。

满身的污泥，头发上也有，这下多烧点水擦洗都不行了，趁着天还没彻底黑下来，林娘子收拾衣裳带珍娘去香水行。