云衫瞬间眼睛瞪圆,忍不住惊叹:“海鲜!这么多!朔港的海鲜果然顶,今晚有口福喽!”
靳则站在旁边看着,视线落在陆一禾身上。这人千里奔波,刚下飞机,家都没回,第一时间拖着满满一箱新鲜海鲜赶来,心底软得一塌糊涂。
“云衫,过去帮你一禾哥打打下手。”
“好嘞!”
陆一禾抱着沉甸甸的泡沫箱走向厨房,开始处理食材。
海鲜外壳上的细沙反复冲净,开生蚝、去虾线、剁螃蟹,动作稳且快,常年下厨的扎实功底展露无遗。
他一边忙活,一边随口闲聊:“朔港那边真不错,小海鲜品质又好又便宜。清蒸和白灼最好,吃个原汁原味。”
云衫疯狂点头:“果然是海边城市才有的待遇!比超市卖的新鲜太多了!”
“云衫,你帮我准备点配菜吧姜片、葱段还有多多的蒜泥。”
“没问题!包在我身上!”云衫干劲十足,立刻卷起袖子,气势很足地转身去拿厨具。
一旁的靳则淡淡嗤笑一声,毫不留情拆台:“在家十指不沾阳春水,你确定知道怎么捣蒜泥?”
翻了个大白眼,云衫不屑地说:“看不起谁呢我也是偶尔会下厨的!”
陆一禾瞥了一眼靳则,打趣道:“你哥故意的,因为你抢了他的岗位。”
靳则眼底掠过一抹笑意,顺势接话,语气带着几分理所当然的强势:“要不是我骨折不方便动手,这份差事轮得到你?”
云衫底气十足地回怼:“你少得意了,岗位竞争就是这么激烈又残酷!我今天好好表现,以后一禾哥就认准我,再也不需要你了!”
这话一出,靳则眼皮微抬,淡淡看向她,压迫感瞬间上来:“你试试。”
云衫蔫蔫闭嘴,乖乖蹲在料理台边切姜剥蒜,再也不敢挑衅。
扇贝表面铺上云衫调好的蒜泥,送入蒸锅中火焖蒸,没过多久,蒜香混着海鲜的鲜甜就顺着蒸汽飘出来了。生蚝则放上一层马苏里拉芝士碎,送入烤箱低温慢焗,奶香味渐显。
四只肥硕的梭子蟹剁成块,葱姜下锅爆香,蟹块下锅快速翻炒,蟹壳很快泛红,汁水牢牢锁在肉里。清水煮沸,皮皮虾和八爪鱼依次汆烫捞出,极简的做法最大程度保留了肉质的Q弹和原本的鲜味。
肥嫩的蛏子和菌菇一起炖汤,陆一禾又顺手翻出靳则家冰箱剩余食材,拌了一份凉菜。最后爆炒了一个香辣花甲,七菜一汤尽数出锅。
一桌色泽诱人的小海鲜,云衫眼睛都看直了,疯狂分泌口水,迫不及待地摆好碗筷,就等陆一禾落座开饭。
“这道花甲你不许吃。”陆一禾点点辣炒花甲,对靳则悉心叮嘱道,“其他的多吃点。”
他夹起一只芝士焗生蚝放进靳则碗里:“这个生蚝特别肥,我一个个挑的。还留了两只处理好的在冷冻,你明天自己蒸一下就能吃了。”
几句话彻底给靳则顺毛,一周多没见的小小怨念瞬间烟消云散,差点没被哄成胚胎。
靳则努力也没压住的嘴角疯狂上扬,看了眼碗里色泽诱人的焗生蚝,又抬眼看向陆一禾,缓缓应声:“陆老师真贴心。”
另一边,云衫埋头专心剥着皮皮虾,转眼面前就堆起一座虾壳小山。很快,她剥好一碗饱满的虾肉,殷勤推到靳则面前:“给你,孝敬老哥的。”
靳则惊奇道:“太阳从西边出来了。”
“一禾哥做饭辛苦了!”云衫又狗腿地给陆一禾盛了一碗汤,她眼珠子一转,故作惋惜地叹气,“这么丰盛的海鲜大餐,要是配点佐餐酒就完美了……一禾哥,你说是不是”
陆一禾噗嗤一笑,看向对面的靳则:“那要看靳先生舍不舍得割爱了。”
“……”靳则只感觉自己太阳穴突突直跳,“酒柜里,随便挑。”
“好耶!”云衫蹦跶起来,直奔一旁的大酒柜挑选起来。“吃海鲜配白葡萄酒比较好吧这瓶还是这瓶呢好纠结……”
“拿那瓶雷司令吧。”靳则淡淡开口。
云衫立刻听从,取出酒瓶快步回到餐桌,麻利地开酒倒酒。
“干杯!这样热热闹闹一起吃饭也太幸福了!”
三只玻璃杯轻轻相碰,发出清脆悦耳的轻响。
陆一禾指尖轻转,晃开杯中清透的酒液,鼻尖萦绕着淡淡的清甜果香。
“等你哥骨折彻底养好,你们随时来我家玩。”他眉眼弯弯,“我喜欢做饭,有人一起吃那更好了。”
“好啊好啊!”云衫猛猛点头,随即有感而发,“说起来也得感谢我哥,当初开店前,有那么多选址,他偏偏挑中了你家附近的那个店面。这才有了我们相识的缘分。”
“是吗那你哥还挺有魄力的。”陆一禾略带讶异,侧头看向身侧的男人,“那个位置之前出过好多网红店,开过潮牌买手店、精酿酒吧、网红餐厅,还做过艺术空间,租金特别高。”
靳则指尖贴着杯壁,神色平淡:“那个店面综合考量下来确实是最合适的。”