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3040(第14页)

【Z:都满足你。】

陆一禾笑意更深。

他特意回了一趟家,精心搭配了一套穿搭,打理好头发,随后驱车前往锦澜。

抵达靳则家中时,屋内已经弥漫着淡淡的香气。一名穿着挺括厨师服的厨师已经在厨房里有条不紊地处理着食材。

靳则单手替他拉开餐椅,等他落座后,自己在餐桌的另一头坐下,转头朝厨房方向出声:“陈师傅,可以上前菜了。”

第一道开胃菜是黑松露鹅肝慕斯配黄油脆片。

鹅肝打成绵密慕斯混入黑松露碎,盛在小巧的玻璃杯中,一口的份量,释放着浓烈的香气。

“我去挑瓶酒。”靳则站起身,“尝尝我从格鲁吉亚带回来的陶罐红酒怎么样”

格鲁吉亚、陶罐……听到这两个词,陆一禾抬头看向靳则。

“骨折还是少喝酒吧?”

“小酌一点点,没事。”靳则打开酒柜,取出了一个造型别致的陶罐。细口、长颈、圆肚,颜色是浓郁厚重的钴蓝色,罐身烧制的图案是缠绕的葡萄与葡萄叶纹样,异域感十足。

陆一禾目光落在精致的陶罐上,淡淡地说:“很漂亮,喝完了还能当艺术品摆件。”

靳则单手有些费力地拧开陶罐封口,封泥一开,醇厚的酒香瞬间涌开。宝石般的酒液缓缓注入醒酒器,静置一旁慢慢醒发。

紧接着,第二道前菜上桌,黑松露温泉蛋配蘑菇泡沫。

烹饪间溢出的鲜香早已勾人味蕾,上桌前再铺上几片现刨的黑松露,香气更是层层叠加。

陆一禾拿起银勺,轻轻戳破温泉蛋,金黄流心缓缓淌开,连同牛肝菌、羊肚菌打制的蘑菇泥和蓬松泡沫拌匀。一勺入口,柔滑温润,多种菌类的鲜醇层层递进,黑松露独特的香气在后味慢慢散开,层次饱满,口感丰富又平衡。

片刻后,靳则抬手将醒好的红酒缓缓分入杯中。酒杯同样来自格鲁吉亚,彩绘玻璃纹样精巧。他将其中一杯推到陆一禾面前:“我助理喜欢收藏红酒,特意挑了几个不同造型的陶罐送给他,他还挺喜欢的。”

陆一禾心中一动,垂眸看着杯中晃动的红影,唇角一勾:“你还挺用心的,如果我是你助理,肯定非常感动,以后要加倍努力卖命了。”

他抬眸看向靳则,语气慵懒,但字字直击要害:“这套彩绘玻璃杯最衬陶罐红酒,有没有给助理也安排一套?”

靳则稳稳接住陆一禾的目光,没有半分闪躲:“彩绘玻璃杯,一共只有两套。”

“一套我们正在用,另一套,在你家。”

室内的暖光映在两人交汇的眼眸里,暗流翻涌。

餐桌之上,酒香氤氲,美食温热。所有的试探、洞悉、隐藏,都藏在无声对视之间,拉扯往复,彼此心照,无人点破。

==========作者有话说:==========

明晚还有一章加更哦

第38章罗西尼牛排与黑松露龙虾焗饭

率先打破席间微妙气氛的,是厨房传来的动静。

陈师傅端着银色托盘,向他们展示今晚主菜的食材。左侧是一整只布列塔尼蓝龙虾,外壳是靛蓝色,甲壳紧实饱满,双螯壮硕有力,透着鲜活质感。

另一侧,厚切菲力原牛整块平铺,樱桃红的漂亮横切面,脂肪肌理是细密的大理石纹,品质肉眼可见。罗西尼牛排的另一样核心食材是鹅肝,陈师傅选用的这块鹅肝呈温润的奶白色,表面紧致光滑,手指轻按,微微凹陷又缓慢回弹。

“现在开始烹饪今晚的主菜,经典罗西尼牛排与黑松露龙虾焗饭。”

陆一禾的注意力已经被食材吸引,把靳则扔在一边,跟着陈师傅到厨房交流起来。

第一步先处理蓝龙虾,在虾尾部插入细筷子,轻轻转动,放出液体去除腥味。陈师傅下刀利落干脆,顺着甲壳缝隙拆分剥离,一整块完整莹白的虾肉完好脱出,陆一禾不由赞叹了一声。

虾头虾壳下锅慢煸熬底,熬出浓稠金亮的龙虾高汤,处理好的龙虾肉静置一旁备用。随后陈师傅着手修整菲力牛排,修去多余边角油脂,保证肉的厚度均匀一致,两面撒上海盐与黑胡椒。

一旁的靳则闲散倚靠在餐椅上,单手搭在桌沿,目光始终落在陆一禾身上。

看他眉眼干净专注,侧脸线条柔和,俯身交谈时眼底盛满纯粹热爱,时不时和陈师傅交流几句。鲜活、温热、坦荡,无端撩动着他的心绪。

陈师傅的烹饪节奏有条不紊,热锅下入小块黄油,待油脂完全融化起泡,将修整好的菲力轻轻下入锅中。

“滋啦——”

高温瞬间锁住牛排表层肉汁,浓郁的肉香瞬间迸发。

陈师傅精准控制火候与时间,牛排煎至五分熟便立刻取出静置醒肉。

底油留锅,整块鹅肝大火快煎至两面焦黄。牛排垫底,放上鹅肝,让醇厚脂香层层渗入牛肉肌理。顶层铺现刨黑松露片,最后淋入醇厚回甘的马德拉酱汁,风味层层相融。

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