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7陆主厨私房菜（第2页）

陆一禾在他对面坐下，倒了两杯茶。

“那沈师傅呢？现在酱园应该由沈师傅接手了。”

“沈师傅比他父亲开放一些。”靳则笑了笑，“但也有限。去年有个综艺找过去，他犹豫了几天，最后还是没答应。”

陆一禾没说话，手指在杯沿上慢慢转了一圈。

靳则看着他：“怎么，打退堂鼓了？”

“不。”陆一禾抬起眼，笑意从眼底漫上来，带着一种很淡的、却让人移不开眼的笃定，“他只是拒绝了别人，又不是拒绝了我。”

靳则眉梢微微一动。

*

第二天一早，陆一禾一个人去了酱园。

还是那片静静的竹笠方阵。清晨的阳光混着露水的潮湿气，有一种说不出的沉静。不同的是，沈师傅不在，一位穿着件洗得发白的蓝色工作服的老伯正在陶缸间巡视，不时掀起竹笠看看里面的情况。虽然一头银发，但精神矍铄，腰板挺得笔直。

老伯注意到了他，目光里带着点审视。

“找谁？”

“您好，”陆一禾走进院子，礼貌地点了点头，“我找沈师傅。”

老伯“哦”了一声，没多说什么，继续往前走，掀开下一口缸的斗笠。

“他不在。”老伯头也没抬。

陆一禾跟在老伯身后，安静地看着他翻看陶缸。老伯余光扫到他还在，停下来看了他一眼。

“你还有事？”

“您忙您的，我就看看，不打搅。”陆一禾笑了笑。

老伯没再说什么，继续干活。

翻到一口陶缸时，老伯停下来看了看，那口缸比其他的都大，酱体也更深更稠。

老伯把竹耙放进去，双手握着耙柄，搅拌的动作明显很是吃力。陆一禾昨天体验过翻酱，知道这动作多费力，他那年轻力壮的身板翻了几下都胳膊酸痛，何况这位头发花白的老人。

“我来帮您。”陆一禾没有犹豫，走上前，自然地接过老伯手里的竹耙。

老伯愣了一下，下意识想拒绝：“不用，我——”

“没事，我年轻，力气大。”陆一禾已经握住了耙柄，冲老伯笑了笑，“您歇会儿，在旁边指点我就行。”

老伯张了张嘴，没说出拒绝的话，退开一步，站在旁边看着。

陆一禾学着老伯刚才的动作，将竹耙插到缸底，用力往上翻。酱体浓稠厚重，手臂的肌肉立刻绷紧了。他一耙一耙地翻，渐渐调整了节奏，几耙之后，他找到了手感，动作渐渐流畅起来。

“你以前翻过？”老伯问。

“昨天沈师傅教过我。”陆一禾一边翻一边说，“今天手还酸着呢。”

翻完这口缸，陆一禾又主动走到下一口缸前，接连翻了四五口，额头已经渗出了细密的汗珠。

他停下来，用袖子擦了擦汗，回头冲老伯笑了笑：“老先生，园子里一共有多少口缸？”