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腐竹和千张做起来不难，管事哪怕没做过，跟妇人解释了几句。

妇人试着刮了豆浆表面的一层皮，几次后就熟练了起来。

她们甚至开始改良，用削得细长的竹签来刮，从上至下，一次就能刮下一层。

多起几个锅煮豆浆，一个人可以同时看好几个锅。

毕竟表面的皮刮下后，过一会才重新长起来，就可以先刮其他锅的。

一路刮下来，第一个锅的皮也就长起来了。

半大的孩子和老人就帮着烧火看火，同时看几个锅的火也是可以的。

他们忙碌了一天，晚上把大豆泡上水。

第二天一大早老人去把刮好的皮去晾晒，孩子就开始生火，妇人就倒水煮豆浆。

青壮年则是一大早帮忙把水池打水倒满，中午的时候再帮忙打一次，其他时间则是去开荒。

他们每天忙碌又充实，东家给的口粮还足够。

虽说是杂粮粥，却没有偷工减料。

有些人曾经去打过短工，也是包吃的，却是只有一碗粥。

粥水都能倒影出人来，清晰可见，里头都没几颗大米。

这边却不一样，一碗半粘稠的杂粮粥热乎乎吃下去，浑身都有了力气。

工坊出产得顺利，几天后晒干的第一批腐竹和千张就做好了。

大半个月下来，积累的越来越多，也能开店售卖了。

怎么卖是不发愁的，之前宫宴的时候就让大臣们尝过了。

他们吃着千张和腐竹，忍不住问伺候的宫人，得知是大豆做的，不由惊讶。

这东西吃着有豆香，却很软，牙口不好的老人孩子都能吃。

不管是煮着吃，还是炒着吃都可以，锅子里放一点，沾着肉香就更好吃了。

第一批做出来，孙璐瑶就想着不着急卖，先让人送进宫里来。

皇帝吃过后连连点头道：“这千张和腐竹吃着都不错，皇玛嬷之前吃着也很喜欢，让人送一些过去。”

李德全应下，收拾了一篮子就亲自送去慈宁宫。

二阿哥吃着也很喜欢，让人送去给董鄂氏尝一尝。

大婚的时候，董鄂氏作为先帝的嫔妃是不能去参加宫宴的。

虽说前头的菜式也会送一部分过去，给她尝尝鲜。

分量并不多，董鄂氏吃着千张很喜欢，问过后居然是她不爱吃的豆子，顿时十分惊讶。

二阿哥又让人送了一些过来，董鄂氏笑眯眯收下，打算省着点吃。

得知这千张和腐竹，要吃之前泡一下就会变大很多，一顿只要一点，能吃很久，她就更高兴了。

皇帝还分出一部分赏给已经致仕的老臣，让他们也尝尝。

一众老臣没料到皇帝还记得他们，都十分感动地收下，尝过后也惊为天人。

年纪大了，牙口不好，除了豆腐就只能吃羹汤，如今多了一样新鲜食材，他们能吃的就多了一样。

孙璐瑶也不忘给曹玺寄了一些，总不好得了好东西又把他忘了。

她还在信里写了几样菜谱，让曹玺可以叫厨子顺利做出来。

曹玺收到信后，立刻从箱子里翻出千张和腐竹。

晒过后有一股淡淡的豆香味，而且很容易保存。

曹玺第一时间想到，这东西可以远卖！

京城很多新鲜吃食，因为运输的关系根本卖不远，但是这个却不一样。

曹玺按住兴奋的想法，先让厨子做了几道千张和腐竹的菜式，又邀请邻居过来用饭。