【完了,我手里的包子突然就不香了。】
【品哥別拍了,快吃啊!我都替你急!】
陈品没理会弹幕的催促,他先是用竹籤,扎起了一块最朴实的白萝卜。
“咔嚓!”
清脆的声响,通过麦克风,清晰地传到了每一个观眾的耳朵里。
仅仅是这个声音,就足以说明一切。
萝卜的爽脆,在入口的瞬间就得到了完美的验证。
紧接著,一股柔和的酸意在舌尖化开,带著米醋特有的醇香,完全没有刺激感。
酸味之后,是恰到好处的甜,最后,辣椒粉那股乾爽的辣意,如同点睛之笔,在喉咙里留下了一丝温暖的余韵。
好吃!
简单,纯粹,但回味无穷。
【叮!】
熟悉的面板,在陈品的视网膜上展开。
【菜品名称:阿婆老坛酸萝卜】
【食材状態:92%(食材本身新鲜,发酵程度完美)】
【製作工艺评级:90分(传统坛醃工艺,时间与菌群的完美协作,风味平衡极佳)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:85】
【获得能量:+60】
【当前能量储备:1200120000】
【当前美食点数:948】
【食神辣评:哼!又是这种依靠微生物缓慢转化的能量!不过……这种酸爽的能量波动,清爽利落,像是给本神的灵魂挠了一下痒痒!比昨天那头蠢猪的肉更灵动!凡人,快,尝尝那个黄色的水果!】
陈品心中瞭然。
85分。
对於一道街头小吃,尤其是一道以蔬菜为原料的小吃来说,这已经是一个相当高的分数了。
“各位,这萝卜……”
陈品咀嚼著,眼睛都亮了,
“和我以前吃过的所有醃萝卜,完全不一样。”
“市面上很多速成的醃菜,为了追求效率,用的是工业白醋,酸得霸道,吃完嘴里会发涩。”