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第288章 这才是神级美食家一句话让老板倒贴钱送绝活（第2页）

里面是炒得喷香的生碎、榨菜末，还有更多的小葱。

“来！兄弟！尝尝这个，咱们山城的非物质文化遗產，邮亭鯽鱼！”

老板將铁盘重重地放在桌上，脸上是藏不住的自豪。

“非物质文化遗產？”

黛西听完林晚的翻译，好奇地看著这盘看起来没那么“爆炸”的鱼。

“对。”

陈品点头，开始了他的即兴科普。

“这道菜，跟前面那几位『大盆英雄不一样。”

“它不靠视觉衝击，靠的是內涵和吃法。”

他指了指那盘鱼。

“这道菜，可以理解为……能吃的『变形金刚。”

“变形金刚？”黛西更困惑了。

“没错。”

陈品拿起筷子，夹起一条完整的鯽鱼，在盘子里自带的蘸料中滚了一圈。

“第一形態，吃鱼。”

他將鱼肉送入口中，细细品味。

鯽鱼的肉质细嫩到了极致，几乎不需要咀嚼，只在舌尖轻轻一抿，就化了开来。

那浓稠的汤汁，完美地渗入了鱼肉的每一丝纤维，麻辣鲜香，回味中还带著一丝甜。

而那碟特製的蘸料，更是神来之笔。

生碎的香、榨菜末的咸脆、葱的清新，让鱼肉的口感和风味，瞬间又提升了一个层次。

【哼。】

小馋猫的声音在脑海中响起，带著一种前所未有的庄重。

【它把一代代凡人对味道的执著，都燉进了这锅汤里。从路边摊到非遗名录，这里面沉淀的，是无数厨子的心血和食客的记忆。】

【这已经不只是一道菜了。】

【这是一本……用舌头来读的，活著的歷史书。】

淡蓝色的数据面板，在陈品眼前缓缓展开。

【叮！】

【菜品名称：老地方·非遗邮亭鯽鱼】

【食材新鲜度：95%（鲜活鯽鱼，肉质饱满）】

【製作工艺评级：97（火候、调味均已达宗师级水准，完美復刻並升华了传统风味）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：91】

【获得能量：+135】

【获得美食点数：+1】

【当前能量储备：996620000】

【当前美食点数：856】

【食神辣评：当一道菜承载了歷史，它便拥有了灵魂。这道菜的每一口，吃的都是山城江湖的烟火传承。鱼是骨架，汤是血肉，那碟蘸料，是它不甘平凡的骄傲。】

九十一分！

又是一道“作品”级的菜餚！

陈品放下筷子，看向一脸期待的老板，郑重地点了点头。