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第286章 江湖不是打打杀杀是麻辣鲜香（第3页）

又是那种熟悉的配方。

满满一盆红亮的油汤，上面漂浮著密密麻麻的干辣椒段和椒粒，翠绿的葱和香菜点缀其间，几乎完全看不到鱼肉的踪影。

“这……这和我们中午吃的太安鱼，看起来好像？”黛西小声问道。

“形似，但神不似。”

陈品拿起公筷，一边从红油之下，將一块块硕大、完整的雪白鱼肉拨出来，一边解释道。

“太安鱼，讲究一个『煨，是小火慢燉，让味道渗透进去。而这道来凤鱼，被称为『重庆江湖菜的鼻祖，它讲究的是四个字。”

陈品將一块滚烫的鱼肉夹到自己碗里。

“麻、辣、烫、嫩。”

他吹了吹，將鱼肉送入口中。

入口的瞬间，首先是那股滚烫的热力，直接在口腔中炸开。

紧接著，一股霸道而不讲理的麻辣味道，如同潮水般瞬间席捲了整个味蕾。

但就在这股强烈的刺激之下，鱼肉本身的质感却显得格外突出。

几乎不需要怎么咀嚼，那蒜瓣状的鱼肉就在舌尖上轻轻化开，极致的鲜嫩口感，与狂野的麻辣风味形成了鲜明的对比。

【哼。】

脑海里，小馋猫的声音响起，这一次，没有了平日的傲娇，反而带著一丝难得的……欣赏？

【这味道，很诚实。】

陈品微微一愣。

【诚实？】

【对。】

小馋猫的声音很轻。

【它没有用复杂的技巧去炫耀，也没有用珍稀的食材去標榜。它只有一个目的，就是用最直接、最浓烈的味道，去慰藉那些飢肠轆轆的凡人。】

【这种为了『好吃而存在的食物，带著一股……很纯粹的劲儿。】

淡蓝色的数据面板，在陈品眼前浮现。

【叮！】

【菜品名称：老地方·传统来凤鱼】

【食材新鲜度：96%（水库活鰱，现杀现做）】

【製作工艺评级：95（火候掌控堪称完美，『急火攻的精髓尽显，鱼肉断生恰到好处）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：94】

【获得能量：+160】

【获得美食点数：+16】

【当前能量储备：957120000】

【当前美食点数：851】