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第59章 熏鱼（第3页）

陈稳说着，轻轻的拍了下河马的脑袋，让它返回水中。

而陈稳自己则开始处理这些罗非鱼。

这些罗非鱼都不算大，处理起来也比较好办。

先刮鳞，接着砍刀剁头，刀尖沿着腹部剖开，取出内脏，再放入水中冲洗。

也就两分钟的功夫，一条干干净净，可以直接下锅的罗非鱼便制作完成。

泡在水里的河马看着陈稳轻松熟练的动作，忍不住把头伸进水中。

看着自己笨拙短小的前肢，河马郁闷的钻出水面，喷着鼻息。

模仿小喷泉~

虽然不知道河马为啥忽然有些委屈，但陈稳还是安慰的拍了拍的它的鼻子。

。。。。。。

处理干净罗非鱼，回到营地。

陈稳不敢多休息，而是立刻开始加工罗非鱼。

今天的天气很热，太阳也很晒。

不尽快的将罗非鱼加工储存，要不了两天，这些罗非鱼就只能当诱饵去钓虎鱼了。

罗非鱼的加工，陈稳心里早就有数。

他打算将罗非鱼制作成熏鱼干，进行长期储存。

熏鱼干的制作和熏肉几乎一样。

都是将调料或者盐水涂抹在鱼的全身，无论内外，都不放过。

之后便将涂抹好的鱼儿放入烟熏炉中。

随着时间的流逝，烟熏炉的温度会带走鱼身体内的水分，让它变得极干极硬。

这是烟熏法熏鱼。

还有一种方法是直接烤干，但这个过程需要对火候有一定了解才行。

陈稳在做菜这块，属于是家常菜水准。

偶尔捣鼓个新鲜吃法，已经是他的极限了。

在火上烤干鱼肉，他自我感觉还是差了一些。

因此，陈稳还是用了相对简单的烟熏法熏鱼。

将罗非鱼抹上调料，放入烟熏炉，点火，放柴。

随着一阵阵烟雾升起，烟熏正式开始。

。。。。。。

这个时候，陈稳总算是有休息的时间了。

坐在庇护所上，陈稳看着远方晴朗的天空，心情非常不错。