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第183章终章（第1页）

第183章终章

鄞州酣春楼分楼定下来时，已经入了秋。

自从沈家倒了，望江楼被封，林知府也跟着被问责，正店一事重新甄选，酣春楼直接拿下。

忙完正店的事，又开始忙分店的事，这两年来她马不停蹄，一直在推进。

鄞州分楼的事，她前前后后忙了半年多，铺面是早就看好的，地方临着鄞州最热闹的一条街，上下两层，后院也宽敞，只是想要真正把酣春楼开过去，并不是挂上一块招牌那么简单。

宋宁被她第一个点了名。

“你带几个厨子过去，先在那里待半年。”

宋宁正在厨房里切肉，闻言刀停了下来：“不是，我去了，那这边怎么办？”

“你真当酣春楼离了你就不开了？”

宋宁被噎了一下。

“新进来的帮厨，该抬抬，要不以后厨艺断层了，如何处理？”

钟晚说着，把拟好的菜单递给她，“鄞州那边刚开起来，最重要的是味道不能变。客人在沥州吃过一道红烧鱼，去了鄞州，吃到嘴里也得是那个味。你跟我最久，菜也最稳，所以你去。”

宋宁接过菜单，翻了两页，终于点头：“行，我去。”

钟晚道：“你去那边的月钱，除了原来的那些，另外再按股派利。”

宋宁没多少激动，这几年在楼里当头厨，赚得已经够多了，房屋都买了。她物欲不高，再往上也没什么大追求，只想好好继续当她的厨子。

至于钱，就只是数字罢了。

厨房定了人，前厅却也不能少。

钟晚最后选了香草。

香草当初还是醉仙楼一个不起眼的传菜丫头，钟晚离开醉仙楼时，她还因为这件事受过庄有德的迁怒，后来钟晚将她带到酣春楼，她便从一个传菜丫头一点一点做起来，到如今已经能够独自管住一层楼的人。

钟晚把她叫到跟前，问她：“鄞州，去不去？”

香草愣了一下：“让我去？”

鄞州开分楼的事几个月前就听说了，说过去之后，都能升职，工钱肯定也跟着上涨。按照东家的以往的做派，涨的肯定还不少。有的人想去，有的人已经成家了，不想去那么远。

钟晚点头：“过去以后，前厅都归你管，当地再招的人也归你带。”

香草好半天没有说话。

钟晚看她，“怕了？”

“不是。”香草眼圈竟有些红，赶紧低下头，“就是没想到东家会让我去。”

“为什么不能是你？”钟晚仍旧是从前那副样子，说话算不上多温和，“这些年你做得怎么样，我都看得见。既然做得好，就该往上走。”

香草用力点头：“我去。”

钟晚倒是想让竹心去历练一番，但竹心习惯跟着她，没有这个意向，便作罢了。

再说自己身边也得有人跟着，竹心一直以来做得就挺好。

分楼开业那日，钟晚和季云溪都去了鄞州。

鞭炮从早上响到晌午，门外排出去的人几乎堵住了半条街。

宋宁带着人在后厨忙得脚不沾地，香草则领着培训好的伙计在前厅迎客，有条不紊地安排接待、传菜、上菜。

更重要的是菜。

从招牌的酸菜鱼到酣春楼最受欢迎的几道热菜，味道几乎都和沥州主楼一样，再加上用的酱油、料酒和调味料本就来自同一个加工坊，许多曾在沥州吃过的客人尝过以后，纷纷说正宗。

鄞州分楼就这样开了起来。

……

现代这边，也在一点点往前走。

季云溪再去找江鱼时，原来的工作室已经换了地方，新公司比以前大，里面亮堂又热闹，除了办公区，还有专门的产品陈列室、直播间和样品间，楼下另外租了仓库，负责打包发货的人来来往往。