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130140(第24页)

大概有一个时辰,季姥姥才从山上下来。眼眶有些泛红,但神色是平静的。

小桃率先看见季姥姥,高兴地叫道:“姥姥。”

灵儿也赶紧跑过来。

季姥姥看着两个孩子,脸上的皱纹一下子就舒展开。

“月饼做了吗?”

她这一问,两个孩子齐齐应道:“还没有!”

“今天您可是师傅,就等您来掌舵。”季云溪将那盆面团上的盖子揭开。

季姥姥洗了手,坐到石桌旁。“我哪里是什么师傅。”

嘴上这么说,可坐下时,眼里却带着笑。拿起一小团面,慢慢示范。

“面皮不能太厚,厚了烤出来不好吃。”

“馅也不能贪多,包得住才行。”

“收口这里要捏紧,不然一烤,馅就跑出来了。”

小桃更是学得最用心。

她拿了一团面,小心翼翼地压扁,又舀了一大勺豆沙进去。

季云溪刚想提醒,就见她已经开始努力把边往中间合。

结果面皮哪里承受得住那么多馅,才捏了一半,旁边便裂开了一条缝。

豆沙从里面挤出来。

她愣了一下,抬头看季姥姥。

季姥姥看了一眼,没说破,只是把自己手里那个包好的月饼放到她面前:“这个你先放着,你那个包得挺好的,就是馅儿稍微多了一点点,下次少放点就行。”

小桃知道阿祖在给她留面子,嘿嘿一笑,把馅儿挖出来,再将面团重新揉成一团,少放了些豆沙,这回包住了。

她举着成品,得意地展示了一圈。

灵儿那边就更细致了,她年纪虽小,可包的月饼个头匀称,收口处捏得整整齐齐。

季姥姥看了,夸了一句:“灵儿手巧。”

小姑娘抿着嘴笑,低头又拿起一块面。

“我要再包一个。”

钟晚一直在旁边帮忙。

等大家包好了,她拿出月饼模子。

“来,最后一步。”

两个小丫头刚才还认真包月饼,一见模子,立刻又围了过去。

“我来压!”

“我也要!”

钟晚笑着让开一点位置:“别急,一个一个来。”

她握着她们的手,教她们怎么用力。

力气太小,压不出花纹。力气太大,又容易把月饼压坏。

小桃第一次压出来时,盯着那个歪歪扭扭的小月饼看了半天。虽然形状不如大人的好看,可她怎么看都觉得满意。

陆筝已经提前把炉子烧好了。

这土炉子还是当初建房子的时候钟晚说砌一个,方便以后烤东西,这次正好派上用场。

她抱着铁盘过来,把一个个做好的月饼小心摆上去。

接着把鸡蛋液给刷上去,再送进烤炉里。

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