家里没有糖,凑合着喝吧。他抿了一口,没啥滋味,除了豆香,真的挺一般。
“林远,你尝尝。要是加点糖肯定好喝。”
林远喝了一口,满齿豆香。
“好喝。”
“你慢慢喝,剩下的我端屋做豆腐。”
林念继续忙活,酸浆水一点点倒进盆中,豆腐慢慢起了变化,凝结成絮状,再聚成块状。
刘念屏住呼吸,安静看着豆浆一点点变化,一点点变化。。。。。。
成了!
她简直就是个天才!
舀了一碗豆腐脑,撒上葱花,酱菜末,又加了一点点的粗盐和辣子,搅拌搅拌,自己尝了一口,味道还不错。
递给林远,“你再尝尝这个。”
刚喝完豆浆没多久的林远:……
接过去尝了一口,表情复杂。
“怎么了?很难吃?比豆浆还难吃?”
刘念诧异,不至于啊,这玩意咋说应该也比豆浆好吃,她刚才尝试过了。
“不难吃,这是你刚才做的?”
“对呀,如果再改良改良,比如辣子做成辣椒油,就会更香更好吃,加点酱油也好吃。可是那些东西太贵了,咱们暂时还做不起。”
辣椒油倒是可以试试做一点,她还有点嫁妆银子,买点猪油,做点辣椒油,也能给豆腐脑添加不少香味。
这年头,大家极少种辣椒,山上倒是长了不少野生的。
等空闲时候,她还得上山跑一趟。
看看天色,再过半个时辰,地里干活的人差不多也要回家了。
“林远,你慢慢挪回我娘家,我把这些东西收拾收拾带过去。”
一趟还带不完,起码也得跑两趟。
林远抿唇,扶着墙颤巍巍起身,慢吞吞往前挪动。
刘念看得咋舌,就这速度,他跑两趟林远都不一定能到刘家。
晚上,刘念切了一小块豆腐煎着吃,外焦里嫩,满口豆香,刘家人赞不绝口。
还有豆腐脑,辣乎乎的,特别下饭。刘家男人每人吃了两大碗。
一大盆的豆腐脑,他们吃了个精光。
大家吃得香,刘念非常满意。
“爹,咱家的黄豆今年不要卖,全部留给我,我想要拿来做豆腐。”
“好好好,不卖不卖。”