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第118章 松鼠桂鱼与机会（第2页）

刚装盘，外面传来脚步声和说话声——客人到了。

十一点半，凉菜和糖醋排骨先上桌。秦淮如接着炒回锅肉，五花肉煸出油脂，加入豆瓣酱炒出红油，最后下蒜苗，锅气十足。

十一点西十，两道热菜上桌。秦淮如开始最后处理松鼠鱼。

她将炸好的鱼摆入鱼盘，另起小锅调汁：番茄酱、白糖、醋、清水，熬至浓稠，勾薄芡，淋上热油。橙红的酱汁“刺啦”一声浇在鱼身上，瞬间香气扑鼻。

她用青豆、玉米粒点缀鱼眼，一盘松鼠桂鱼栩栩如生。

“宋班长，可以上菜了。”

宋班长端过盘子，低头看了眼，竟愣了两秒：“这……这跟画儿似的。”

他端着鱼和梅姐刚压好的土豆泥走进包间。门一开，里面隐约传来一声：“哟！”

秦淮如没顾上听，转身做肉丝油菜。快火快炒，油菜翠绿，肉丝嫩滑。装盘时，宋班长回来了，脸上带着奇怪的表情。

“秦副班长，客人……要见你。”

“我还有道汤，”秦淮如看了眼灶上咕嘟咕嘟的砂锅，“等汤好了我送进去吧。”

“行。”

西红柿牛腩汤己经炖得汤色浓红。秦淮如调小火力，洗了把脸，用毛巾擦干。

“梅姐，帮我开下门。”

梅姐敲了敲包间门，等了三秒推开。秦淮如端着砂锅走进去，热气氤氲。

“西红柿牛腩汤，菜齐了。”

桌上六菜一汤基本没怎么动，客人们的目光齐刷刷投向她。李主任站起身：“来来，介绍一下，这就是咱们食堂的秦副班长，秦淮如同志，今天的菜都是她做的。”

坐在李主任旁边的一位年轻客人突然激动地站起来，指着那盘松鼠桂鱼：“这、这道菜是你做的？”

秦淮如点点头：“是我做的，有什么问题吗？”

年轻人张了张嘴，像是想说什么，又转头看了看同桌的长者。

李主任脸上也露出笑容，朝秦淮如使了个眼色。

“那各位慢用。”秦淮如微微躬身，退出了包间。

门关上时，她听见里面又传来一阵赞叹。梅姐在门口等着，小声问：“没事吧？”