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梅菜扣肉（第2页）

又重新起锅烧油，等待油锅烧至微微冒烟，将肉块肉皮朝下，放入油锅中，保持中小火炸上大概两分钟，灭掉火，将炸好的猪肉从锅内捞出。

将猪皮朝下放入刚刚的肉汤中，大火煮出虎皮后，将猪肉再次捞出，放在菜板上。

“好香。”沈平吸了吸鼻子，嘴里的唾液忍不住往外溢，他咽了口口水，问道：“什么时候可以吃啊？”

江鸢正在将猪肉切成肉片，闻言安抚他道：“还早着呢，你要是饿的话可以先下个面条吃。”

沈平摇了摇头，拒绝了：“算了，我要留着肚子吃这个。”

裴临有点无语的瞪了沈平一眼，这明明是做给他吃的，怎么这两个人这么厚颜无耻的在这蹭饭。

将肉切好后，江鸢拿出一个大碗，在里面依次放入生抽，老抽，红腐乳，腐乳汁，甜面酱，花生酱。把所有的调料搅拌均匀后，再把切好的肉放进去，继续抓拌均匀。

随后拿出一个小碗盆，把沾满酱料的肉皮朝下竖着放入碗中，全部放入后把锅烧热，将刚刚处理好的梅干菜倒入，炒干水分，炒至粒粒分明后，将炒好的梅干菜倒入刚刚腌制猪肉的碗中，加入几勺肉汤，将梅干菜搅拌抓匀，随后铺在刚刚叠好的肉上面。

将梅干菜压紧实后，拿出一个盘子盖在上面。

在锅内放入清水，烧开后把扣肉放入蒸屉，盖上盖子，随后将灶台里的火保留最小火力开始蒸制。

梅干菜的香味和肉的香味交叠在一起，让厨房里的另外三人都忍不住开始咽口水。

“这要蒸多久啊？”沈平是第一个忍不住的，他眼巴巴的望着江鸢，俨然已经把她当成了衣食父母。

江鸢擦干净手坐到桌边，算了一下时间：“至少一个时辰吧。”

江鸢本来是打算再做个炒时蔬解解腻的，不过时间还早，她便准备和两位二师兄聊聊天，探讨一下修炼的问题。

“二师兄，我刚刚看三长老手指一抬，就能在虚空画符了，要练成他那样得多久啊？”

沈安一脸怀疑的表情看了过来，他双眼微微眯着，语气也透着迷惑不解：“你该不会还想修符吧？”

江鸢也没打算瞒着他们，直接承认了：“是啊。”

本来还以为沈安也要劝说她放弃，却没想到沈安接受良好，甚至还鼓励了她两句：“那你加油，苍山派以后的名气就靠你打响了。”

沈平也跟着说道：“加油啊小师妹，我们宗门要是出了个三道同修的天才那可就厉害了！”

随后两人又给江鸢讲了一下符修刚入门的时候会遇到的一些情况，边说边吐槽：“符修太烧钱了！幸好符还挺好卖的，不然真是当符修都不如种地了。也就师傅辟谷不需要吃饭，不然他第一个饿死。”

沈平突然压低声音，一副鬼鬼祟祟的样子：“听说师傅学会虚空画符，还是因为穷到连符纸都买不起了，才被迫顿悟的！”

江鸢惊道：“还有这种事？！”

她看向沈安，就见沈安表情凝重的点了点头，也同意了这个说法。

江鸢一直都知道苍山派穷，但是呆的越久越能看到宗门里的修士各有各的穷法，她叹了口气：“没想到人居然能穷成这样。”

“不过没关系，等我的蔬菜种出来……”江鸢的声音突然卡壳了一瞬，随即终于想起来自己忘记了什么事：“我忘记让二长老帮我写菜单了！”

江鸢看了一眼灶台上的蒸屉，交给了两位师兄：“二师兄帮我看一下，只要让火不灭就行，我去找二长老写一下菜单，很快就回来。”

两人本来也没事干，闻言完全没有推辞：“你快去吧，不然我怕拦不住沈平偷吃。”

沈平翻了个白眼，无语道：“我才不会偷吃。”

江鸢一路小跑过去，路上还有闲心想等吃完饭她就要先学剑修心法，不然每天靠两条腿走来走去真的很累。