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第270章 挑战是幌子吃才是正事儿（第4页）

女人不情不愿的掏出十个肉串儿，“要不行你就先学人家烤生蚝唄。”

“也行。”李超看见陈默从餐车里走出来，看样子是准备烤生蚝了。

立马也学著陈默的模样，开始给自己的烧烤架上挨个摆放起了生蛀。

“放心，生蚝肯定没问题。我刚都吃过了，那小老板的生蚝无非就是弄了点蒜蓉生料和小米椒熟料，我做的料汁味道不比他差。”李超很有信心。

陈默臀了眼，心中只觉得好笑。

这个烧烤老板也不知道是怎么在那边夜市生存下来的。

烤羊肉串玩儿的是【技】，也就是烧烤的技艺，纯手艺活儿。

通过控制火候使羊肉粒从生到熟，经歷五分熟，八分熟，猛火封汁，全熟，

最后再用高温让调味品与肉粒渗出的油脂完美融合，最终沁入肉粒內部。

这个纯纯的手艺活儿，可不是照著学就能学会的。

木炭燃烧的状態和温度，烤制时手上的动作，而且陈默切的肉块大小都跟那个老板不一样，所需要的时间跟火候自然也不一样。

陈默把新一轮的生蚝摆放好，分別开始往里边儿留入生料。

“生蚝所需技艺不多，纯纯靠食材质量在硬撑。这就是海鲜和牲畜肉类的区別了。。。可惜，那个烧烤老板还在学我。”

陈默笑著摇摇头，收回注意力。

海鲜这种东西不管怎么製作，食材本身的优质程度能够影响到最终成菜的美味程度要远远大於製作者本身的手艺影响。

所以为什么店里一条活著的波龙能卖三四百，可只要嘎了，哪怕只是嘎了几秒钟，立马就变成了三四十？

陈默感觉李超虽然是个烧烤老板，但在烹飪方面完全是个外行。

只知道照搬照做，不懂得深入思考。

生蚝全部留入生料，接著再从头开始慢慢往里留熟料。

当最后一个生蚝留入熟料，第一个也就可以吃了。

陈默接著转身继续开始弄烤茄子，目光隨意警向那边挑战的人群。

正好，今天还没吃饭。

准確的说，自从烧烤摊开起来，陈默自己都没机会好好搓一顿来著。

“系统，有没有什么可以短暂增强身体能力的东西？”

【。。。：。。您真的要去装这种没意思的逼吗？】

陈默：：

“也不是，你要这么想。”陈默一边弄著茄子，一边在脑子里跟系统交流，“咱自己做的烧烤，別人买走，然后又给咱自己吃。一来一回，2块钱的烤串儿变成4块钱了，是不是血赚？”

【好像是的！】

【请您回到餐车，並打开防御系统中的神经毒素。】

“那不是让人浑身瘫软的吗？”

陈默还记得那六个小偷，就是被这种神经毒素给制服了。

【也有让人硬邦邦的毒素！】

餐车看上去有些兴奋。

只要涉及到赚钱，它的確会很兴奋。

陈默把三十个茄子用大盘子抱回餐车，黑刀划过，茄子被切开平摊在烧烤架上。

“先不著急，先多卖点串儿。”

一想到自己的待会儿要硬邦邦的，陈默就有些期待，手上的动作都不禁加快了好几分呢。