“兔头可以吗?麻辣兔头,既是小吃,又重口,辣的时候吃口麵条中和一下,应该还行吧。”
嘿?
陈默捏著下巴,自己怎么就没想到这玩意儿呢?
与麵条搭配是一方面,关键是麻辣兔头跟其他的菜品都不一样,这玩意儿是可以预製的啊!
只要自己提前做好,等到营业时间开始再开售,有一个算一个全都得转化为经验值!
“不错的主意。”陈默好奇问道,“川蜀那边一个兔头卖多少钱?”
“不等。便宜的有10块钱,大城市可能要12到15块钱,景区得到20块钱了。”
陈默隨手在网上搜了搜冷冻兔头批发的价格,基本上平均都要7块钱左右,这个成本卖10块钱不可能赚钱的。
度假村也算景区吧?
那我卖20应该不算太过分吧。。。嗯,就这么定了!
距离约定的六点钟烩麵档还有一个小时的时间,几个妹子帮忙把棒棒鸡製作时用到的工具全都收拾好放回餐车。
陈默已经把50斤麵粉全都做成了烩麵坯子,没办法,可复製厨师机就能提供这么多麵粉。
面坯放到橱柜里冷藏,羊汤继续咕咚咚的沸腾,陈默看三个女大全都回到了驾驶舱。
伊诺和苏莎莎在后排的小床上脚对脚背靠著车厢两侧小憩,卢映秋坐在副驾座上也微微闭眼在休息。
先让羊汤自己咕咚著,陈默找到了那位温老板的助理。
“今天就给我结算吧。
“陈先生,这。。。咱们都是统一明天早上7点结算的。”
“不,今天就给我结算吧。刷卡机有四千六百左右,而且你看。”陈默指著美食区的汤池和汗蒸处,“我六点钟还会卖羊汤烩麵,四百多而已肯定能达標。”
“陈。。。”
看著小助理为难的样子,陈默觉得这件事可能確实是超出了他的权限范围,“那要不这样,今天我先出钱买个套房,明天结算如果符合条件的话再把钱退给我。”
“这。。:”助理还是不敢轻易答应,
“你不必做决定,你帮我把我的意思跟你们老板匯报一下就行。”陈默说道。
如果只是匯报的话,那助理还是可以的,他爽快的答应下来,並且侧过身子压低嗓子,“小陈老板,您明天还做棒棒鸡吗?”
“做的。”
“您可以给我单独留一只鸡吗?家里小孩儿特別爱吃鸡肉,我想。。:
“放心,明天我第一个先给你留下,等你下班的时候过来拿。“
“谢谢您了!”助理激动的跟陈默握著手,“您刚说的事儿我儘快跟老板转达!”
“好,那你帮我订个套房,哦对了。”陈默微微侧头,看了眼餐车的方向,“你待会过来就说,因为很明显我是可以达標的,所以酒店提前对我们的餐车进行了结算,这个房间是结算奖励。”
“我懂的!”助理眨了眨眼睛,“您放心!”