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第162章 我主陈默有厨神之姿（第3页）

“厉害厉害，有了这手活儿估计找个月薪一万的工作不难了吧？”

一时间，什么“牛逼”“我草”“猛男”之类的词汇不绝於耳，主打一个没文化。

墩子在车里拍了无数小视频，情报群里各种臥槽不绝於耳，甚至有人提出包个飞机来追杀小陈老板。

除了方志忠外没人附和这个建议。

四色食材稳当入锅，陈默觉得自己几乎掌握了这门技艺，缺点是还不太熟练，不能形成肌肉记忆，必须时刻绷紧了神经才行。

但这，也就够了！

切成薄片的羊肉重新回到视线之中，洗乾净的黑锅起锅烧油！

大葱白直接切成五六厘米长的圆葱段，待油温略微升高一些放入炸制。

这也是陈默最近学到的小技巧。

大葱经过油炸后香味更浓更透，但普通人又很难掌握这个火候，炸的火候不够就不香，火候过了味又杂。

炸至金黄的大葱段挑出备用。

锅中加入些许的椒油，烧到开始冒烟儿，旁边等待已久的羊肉汤直接蹈入！

汤汁不多，堪堪锅底一层罢了。

汤与椒油的碰撞顷刻间爆炸出浓烈油烟，平日躲避不及的油烟此刻在围观眾人眼中如同绝世珍，几人不要命的猛吸著气，好像吸的慢了吃亏似的。

如果有人隔著老远看，多半以为这是陈默在大康销烟，一堆癮君子围著他狂吸呢。

墩子恨自己被六人围堵不能下车加入吸油队伍，气的在车上狂按喇叭！

羊汤加入，锅中温度急剧下降，油烟很快消失不见。

眾人还有些意犹未尽，却又发现隨著温度升高，油烟是不见了，可蒸汽出现了！

继续吸！

“我们都闻味儿呢，你张个嘴搞毛呢？”余辉看向冯老三。

这货张大嘴巴猛吸，跟个狗哈气似得，“我特么鼻炎！”

锅中羊汤沸腾起来，陈默进行了简单的调味。

卡著进度条，將每种调味品的量都使用到最为精准。

盐，胡椒粉，黄酒，还有些许的味精。

黑勺於锅中轻轻搅拌，防止胡椒粉结团，待到调味品也彻底与汤汁融合起来。

陈默把码好的肉片保持原型推到刀上，然后双手再稳稳地放入锅中。

转中小火，盖盖儿！

不是盖锅盖，而是盖著一个圆盘，几乎是將汤与羊肉正正好的盖住了。

刘洋见时机成熟，对著陈默眨了眨眼，“兄弟，这羊肉得弄多长时间？”

如果是平时製作，起码要15分钟，但黑锅不用。

“七八分钟吧，怎么了？”