修建寺庙要了一百多个。
酒肆里要了五十个。
果园里要了十个。
自己做豆腐皮的,养蚕的,或者有自己活计的也有不少。
崔氏要做酱油坊,招人就有点难了。
况且,此次只要做饭好,成过亲的女子。
这就有点难了。
但是酱油卖的好,酱油坊必须得做。
找来找去,崔氏挑了十个跟她差不多的女子来帮忙。
一天十文钱不管饭,上午做一个时辰,下午做两个时辰,并不是很忙。
有了上次果酒方子被偷的经验,崔氏这一次学精了。
十个人分组,三人一组,做三个步骤。
第一组人,只做蒸豆和发酵。
第二组人,把发酵过的黄豆放入木桶中酿制。
第三组人,就是崔氏自己带四个人来做,熬制酱油,和熬糖,往酱油里面加。
最后一步就是晾晒。
每个人都固定做某一步,除非那个人人缘好,能把四个人聚齐,才能得到酱油的方子。
不然,其他人是不会做酱油的。
只不过,酿制酱油需要在高温的环境下,崔氏就的让人在屋里垒炕,还得专门有人烧火,控火。
如此,简易的酱油坊就行成了。
现在崔氏每天做酱油,山楂片和山楂糕,就交给陆俊鹏和陈杜娟来做了。
只不过,崔氏对路梓潼十天一结工钱这个不太满意。
这天一大早,陆俊英和路梓潼要把酿好的酱油送聊城的铺子里。
崔氏拉着路梓潼发牢骚:“小五啊,人家都是一个月一结,咱们给的工钱多不说,干活时间又少,还十天一结,没必要吧。”
路梓潼却觉得无所谓。
“大娘,要不你干脆再招三个人,防止她们中途有事不干了?”
崔氏精打细算,却不愿多花银子。