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初入宴席（第2页）

江弈拉起林铛应一声：“这呢。”

“你怎么跑这躲懒来了，可让我好寻呐！”江林快步跑来，嘴上埋怨，手却一把拉起了人，拽着就往门口走去。

江弈让人拽着倒也没用力挣脱，“什么事？”

“你不是擅灶？快去给小叔叔救个急。”

江林没空跟人多说，拽着人就往外走，江弈一手拉着林铛，三人一个拉一个，串了串儿似的往前院去。

此时前院已然乱成了一锅粥，吃席的乡亲们都聚在一处，新夫郎也马上进门，可做宴席的厨子却还没找到。

灶房里几个请来帮工的夫郎也是束手无策，让他们洗洗涮涮打下手还成，真要做宴没人敢上手，这可是门手艺活。

“奕姐来了！快！让让！”江林把人拉进灶房，带到小叔叔江风面前。

“小叔叔，这是奕姐儿，她擅灶，不然就让她先顶一顶？”江林把江弈推到江风面前。

江风打量着这个眼生的小侄女儿，见人年纪不大，心里有些不安，可眼下也没其他办法。

那遭瘟的王厨子显然是蹲在恭房里出不来了，就算出来了，恐怕也是软了腿脚，做不得菜了。

打发去找厨子的人现在还没消息，马上就到吉时，新夫郎就要进门，距离开宴也没几个时辰了，只能死马当活马医了。

江风一把拉过江弈的手，把人带进灶房。

“奕姐儿，叔叔就靠你了，那王厨子不中用了，你看看这都是备下的菜。”嘴上说着话，手指着墙沿下的菜给江弈看。

“你看着置办，一桌至少要有六个菜，荤素各占一半。”

江风满怀期望的握紧江弈的手道，“不管做的好坏，叔叔谢你今日帮忙，席后定给你包个大红封。”

江弈站在灶房看了圈，各类时蔬就不说了，除鸡鸭外，竟然还有半扇猪肉，可真是大手笔，看来这个小叔叔家日子过得不错。

江弈撸了撸袖子，冲林铛招招手：“铃铛，过来帮忙。”

江弈带着林铛和几位村中夫郎先打理食材，把其他人安排去烧水，摘菜，自己则立于案板前，手握砍刀先处理猪肉。

猪肉按部位分好，肋排拿去炖豆角，棒骨留着掉高汤，整块的猪肉则拿来炒青菜。

鸡鸭最难处置，待几人用沸水烫净细绒毛，江弈刨开腹腔掏除内脏，把鸡胗鸡肝单独洗净拿出爆炒，整只的鸡则用来炖洋芋。

后厨三口大锅，一口在灶屋，另两口是现搭的在屋外，三口大锅分工明确，待荤菜尽数下锅，江弈示意林铛加柴添火。

前院传来热闹的起哄声，新夫郎进门了！锅里的荤菜也尽数入味，散发出浓浓香气来。

村人早就闻到院中香气，坐在席中心不在焉，满心等着上菜。

帮工的夫郎们端着托盘挨桌上菜，先上来的是凉菜，江弈用胡瓜拌了一盆子爽口凉菜，北地人能吃辣，胡瓜的爽口配上辣子的油香，一口下去让人大呼过瘾，不由更加期待起后面的菜色来。

排骨出锅时早已被炖的软烂，一夹脱骨，村里牙口不好的老人也能尝上两口，更别说那卤香的酱肉切好了盘，摆的整整齐齐，边儿上还配着酱汁儿。

另有炖土鸡，并两个炒时蔬，最后每人儿再配上一碗骨头汤。

村里人哪见过这等席面，主家出手大方，又是猪又是鸡尽是荤菜，厨子手艺也好，让人香掉了舌头去。