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■鲜鱼与豆腐合吃能强身(第1页)

■鲜鱼与豆腐合吃能强身

鲫鱼、胖头鱼、白鲢等可和豆腐一起炖食,因为鱼身上有丰富的维生素D,豆腐每300克就含有36克的钙,单独吃豆腐人体对钙的吸收就不强,而与鱼同炖食用,借助鱼体内丰富的维生素D,使钙的吸收率能提高20多倍。

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